Pain express aux graines façon viking
…cl lait ribot lait fermenté ou buttermilk 1 pincée sel 1 càc abondante bicarbonate alimentaire 1 càs cumin graines (facultatif) Instructions Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante). Tapisser le…
Résultats de recherche pour label/lait concentré
Pain perdu aux fraises (et la recette de base)
…par exemple utiliser la pulpe d’une gousse de vanille remplacer 1/3 du lait par de la crème entière remplacer les oeufs entiers par des jaunes soit 5 sans laitages :…
Flan au chocolat (de Bo & Mie)
…les ingrédients de ce flan au chocolat ? La recette détaillée est plus bas, encadrée lait crème entière chocolat noir jaunes d’oeuf sucre amidon de maïs type Maïzena (ou de…
Gâteau italien aux châtaignes sans gluten (ciambellone di castagne)
…frappée et ont titillé ma curiosité : l’utilisation de châtaignes crues, cuites ensuite dans le lait et le sucre mais surtout la quantité d’oeufs et l’absence de farine.. qui donnent…
Entremets fraises et chocolat blanc
…gélatine en feuilles sucre citron amandes en poudre oeufs amidon de maïs lait La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez la…
Tartiflette
…mettre directement les pommes de terre crues, coupées très fines avec avec plus de lait remplacer la sauge par du thym par exemple mélanger le lait avec de la crème…
Blinis à la courge butternut et truite fumée
…contemporaine et minute sans levure de boulanger et sans attente) grâce à : la courge, les blancs d’oeufs montés en neige et le lait fermenté. En plus, ces blinis sont…
Boudin blanc maison et pommes sautées
…recette Quels sont les ingrédients du boudin blanc maison ? La recette détaillée est juste plus bas, encadrée blanc de poulet oeufs lait poireau carotte oignon ail herbes : ciboulette,…
Gaufres liégeoises
…gruau…) 1 oeuf 3 g levure sèche de boulanger ou 9 g de fraîche 8 cl lait ou de lait fermenté 30 g cassonade 80 g sucre en grains 100…
Gratin de crêpes ricotta épinards à la florentine
…minute avec un peu de lait. Ou bien au micro-ondes par portions et 2 min. Une fois cuit et refroidi complètement, je pense que le gratin se congèle bien. Crêpes…
Gâteau chiffre framboise et chocolat
…la ganache montée au chocolat au lait 90 g chocolat au lait dans l’idéal de couverture à 40% cacao 17 cl crème fleurette ou liquide entière Pour la finition 10…
Tarte aux fraises et à la crème pâtissière
…50 cl lait frais entier §ou 35 cl de lait et 15cl crème fleurette) 2 oeufs moyens (entiers) 80 g sucre 35 g amidon de maïs (ou 20 g d’amidon…