Brownie noisettes et ganache montée au chocolat au lait
…Brownie coeur mousse chocolat lait ou gianduia Quels sont les ingrédients de ce brownie mousse chocolat au lait ? chocolat noir chocolat au lait noisettes (gianduia ou au praliné) oeufs…
…Brownie coeur mousse chocolat lait ou gianduia Quels sont les ingrédients de ce brownie mousse chocolat au lait ? chocolat noir chocolat au lait noisettes (gianduia ou au praliné) oeufs…
…passion (pour un gros pot) – 170 g de lait concentré sucré – 100 g de chocolat au lait (dans l’idéal de couverture) – 80 g (8 cl) de jus…
…chocolat, lait concentré et coco (pour 8 personnes) – 300 g de lait frais entier – 180 g de crème fleurette – 140 g de lait concentré sucré – 160…
…mais d’un latticino (laitage) dans la mesure où elle est fabriquée à base de petit lait d’autre fromage (en général de pecorino) et non de lait. Ricotta signifie recuite (cuite…
…fouettée et de lait concentré. Ici j’ai souhaité alléger un peu mais surtout donner un côté fruité, acidulé qui fasse contraste avec la douceur du lait concentré. Même principe que…
…lait fermenté (ribot ou buttermilk) (comme dans ce sorbet au citron et lait ribot, un ingrédient magique je vous dis) et le miel. Une petite merveille méditerranéenne… préparée avec des…
…de chocolat au lait (dans l’idéal de couverture à 37-40% de cacao) 8 cl de lait frais entier 180 g de crème fleurette bien froide noisettes entière torréfiée 10 minutes…
…le lait fermenté que ça marche le mieux avec un superbe texture. Vous en trouvez d’ailleurs facilement en grande surface près du lait. Voilà de quoi vous dépanner (et vous…
…rapide (avec des biscuits et du lait concentré sucré) Voir la recette Gâteau aux trois laits (tres leches cake) Gâteau mexicain aux trois lait : lait frais, lait fermenté et…
…juste un peu moins que 4) excellente façon de les recycler remplacer la yaourt par du lait fermenté ou plus simplement du lait voire du lait végétal (mais le yaourt…
…monter en neige si seuls et à ajouter peu avant de cuire) lait ou lait fermenté ou yaourt (ou du lait végétal) ou même un mélange avec de la ricotta…
…de riz, du lait d’avoine (maison 🙂 ou du lait de soja à la place du lait. Et vous pouvez remplacer la farine par de l’amidon de maïs et de…