Gâteau de pain et de chocolat
…aussi une grande quantité de lait. Et puis, on y ajoute plein de bonnes autres choses. La torta di pane (gâteau de pain) est un grand classique italien, un ancien…
Résultats de recherche pour label/lait ribot
Combien de gélatine utiliser pour panna cotta, crèmes, desserts… ?
…14g). Si on utilise un mélange crème et lait (de vache ou végétal), ce sera autour de 16-18 g. Et s’il y a que du lait 18-20 g – de…
Glace à la vanille sans sorbetière et sans oeufs
…maison. Là aussi le secret de la texture réside dans la crème mais surtout le lait concentré sucré (il m’en restait après avoir préparé cette glace aux fruits rouges délicieuse…
Curry de saumon aux fruits
…tomate (Del Monte®) (1 boîte) 80 cl de lait de coco (voir mon article sur le lait de coco) 20 g de beurre 3 tranches d’ananas au jus (Del Monte®) coupées…
Gâteau magique aux fraises
…laitages : vous pouvez remplacer le lait par du lait de coco, du lait de riz ou du lait d’amandes et le beurre par d’ l’huile de noix de coco…
Scone géant au potimarron, olives et feta
…travail 350 g potimarron de chair crue avec la peau, coupées en dés 12 cl lait fermenté ou de lait frais ou de yaourt nature 80 g olives noires confites…
Crêpes à l’orange façon Suzette
…d’amidon de maïs type Maïzena) 12,5 cl de lait 1 càc sucre 1 càs beurre fondu (facultatif) Crêpes sans laitages Dans ce cas, il vous suffit de remplacer le lait…
Soupe veloutée de patate douce, courge et coco à la thaïe
…Vous aurez besoin de : courge butternut (pelée et coupée en dés) patate douce (pelée et coupée en dés) lait de coco crème de coco ail gingembre piment oignon nouveau…
Bombe Alaska pistache passion
…voir plus bas) sucre lait crème Où trouver la pâte de pistache pure ou comment se débrouiller soi-même Vous pouvez la trouver sur des sites spécialisés en ligne, vérifiez toujours…
Glace au citron vert sans sorbetière et sans oeufs
…et zestes de citron vert lait concentré sucré crème fleurette (ou crème liquide) entière Glace au citron vert sans sorbetière et sans oeufs Comment réaliser une glace au citron sans…
La ricotta dans les desserts italiens : vingt recettes
…un fromage mais un latticino (laitage) comme on dit en Italie (au même titre que le mozzarella d’ailleurs) dans la mesure où elle est fabriquée à base de petit lait d’un autre fromage (en…
Velouté de courge butternut rôtie, carottes et coco
Soupe de butternut rôtie, coco et curry Le réconfort, la douceur, l’éclat et l’évasion… Voilà ce qu’est cette soupe, ce velouté de courge butternut et carottes rôties avec du lait…