Charlotte aux fraises C’est la saison de la charlotte aux fraises ! Il faut dire que l’envie de ce gâteau léger et fruité ne manque jamais. Aujourd’hui je vous propose une...
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Bûche roulée au citron
Bûche roulée au citron Cette bûche roulée au citron, essentielle, toute simple est un délice frais, peu sucré et bienvenu en fin de repas. Je souhaitais quelque chose de fruité, de facile, classique...
Trifle au citron et aux fruits rouges
Trifle au citron et aux fruits rouges Cette verrine citronnée, crémeuse, légère, fruitée et fraîche façon trifle anglais nous a séduit au plus haut point. Des couches de biscuit aérien au citron, une...
Sabayon glacé au limoncello
Sabayon glacé au limoncello Mon père était revenu de Naples de chez ma grand-mère avec des oeufs de ferme pondus le matin même, une belle bouteille de limoncello maison avec les citrons du jardin...
Biscuits à l’huile d’olive (sans oeufs et sans...
Biscuits à l’huile d’olive (sans oeufs et sans laitages) Ces biscuits italiens rustiques à l’huile d’olive ont le charme du calme de la campagne, sa simplicité, ces odeurs de...
Baba au limoncello et aux fraises
Baba au limoncello et aux fraises Après le baba au rhum, voici le baba au limoncello garni de chantilly et de fraises… pour la fête des mères ou en tous cas pour tous ceux à qui vous souhaitez...
Amaretti au citron
Amaretti au citron Ces amaretti moelleux au citron ont le charme des biscuits simples mais raffinés d’antan. Profondément italiens (oh combien des versions il y en a, notamment au Piémont et en...
Saucisson au chocolat et sept ans de Un déjeuner de soleil
Saucisson au chocolat Pâques approchant et l’envie (ou l’excuse) de déguster du chocolat augmente. Je vous propose aujourd’hui un grand classique de la cuisine italienne, un...
Tiramisù au citron et au limoncello
Tiramisù au citron et au limoncello Un tiramisù tout frais et plein de peps qu’on prépare désormais souvent en Italie, notamment en Campanie où les citrons sont merveilleux et où est né le...
Cheesecake citron et limoncello inspiré de Michalak
Cheesecake citron et limoncello inspiré de Michalak Vous vous souvenez peut-être du sublime cheesecake au citron que je vous ai proposé récemment et qui reste mon cheesecake fétiche. Je souhaitais...