Risotto au céleri, foie gras et café
Versione italiana più giù Toujours sur la lancée de produits de fête (quand on cuisine et on mange c’est toujours la fête non?), voici un risotto aux notes du Nord…
Résultats de recherche pour label/magazine cuisine
Bonnes adresses à Paris-Buoni indirizzi a Parigi
…Livres de cuisine– Libri di cucina: Librairie Gourmande 92-96 rue Montmartre- 75002 Paris Spécialisée en livre de cuisines. Très bon accueil et conseil. Ma librairie préférée Specializzata in libri di…
Salade tiède de chou rouge aux myrtilles
…sain, goûteux et intéréressant. P.S. Comme chaque année, AFTouch Cuisine organise un classement des blogs de cuisine. Si vous avez envie vous pouvez voter pour ce blog ici, tous les…
Un Saint Honoré et un an!
Versione italiana più giù Il y a un an, je franchissais timidement la porte du monde festif des blogs de cuisine (qui l’aurait cru? ;-). Quelques jours auparavant, j’ai eu…
Curry thai de poulet
Versione italiana più giù J’ai aussi été séduite par la cuisine thaï qui donne une sensation de légèreté très parfumée (vous avez dû remarquer que j’y suis particulièrement sensible ;-)….
Pollo e peperoni…marinati
Versione italiana più giù Pollo e peperoni (poulet et poivrons) déjà la prononciation est sympatique, généreuse, sonne bien. C’est un plat typique de la cuisine romaine, un grand classique (mon…
Curry rouge léger de crevettes et cabillaud
Versione italiana più giù Une soupe de poisson version évasion ;-). La cuisine exotique a toujours le pouvoir de nous faire voyager au loin et sûrement pour certains, de leur…
Hamburger de saumon, sauce yaourt à l’aneth
…(souvent d’ailleurs, on indique sur la carte la ferme ou le ranch d’où vient la matière première), frais, une cuisine simple. Et bien entendu le poisson de la côte. J’ai…
Pasta e ceci al rosmarino (soupe italienne de pois chiches aux pâtes et romarin)
…ma trattoria manger quelque chose de très typique. De la cuisine populaire quoi. Comme le tagliatelle à la carbonara (la vraie 😉 ou les bucatini à l’amatriciana, une pizza aux…
Filet de porc au vin rouge, raisin et grenade
…s’était attaché. Encore aujourd’hui je vois souvent chez des amis à la campagne des jambons o des salamis, suspendus dans la cuisine que l’on sert le dimanche ou l’on offre…
Soupe de scarole, fruits secs et citron confit-Zuppa di scarola: omaggio alla pizza
Versione italiana più giù Vous connaissez la scarole ou chicorée scarole? Cette salade de la famille des endives mais plus douce? On la cuisine beaucoup au sud de l’Italie. D’ailleurs,…
Sublime risotto 100% citron inspiré de Gennaro Esposito et quelques astuces pour réussir son risotto (risotto 100% limone)
…de petits trucs que je souhaitais partager avec vous. D’habitude dans la vie comme dans la cuisine, je n’aime pas les dogmes ou ceux qui veulent penser à notre place….