Tiramisù classique au café et… ricotta
…ferme que si on utilise uniquement du mascarpone. Vous pouvez d’ailleurs la remplacer avec du mascarpone pour avoir un tiramisù traditionnel. Pour éviter le stress démoulage, vous pouvez servir le…
Résultats de recherche pour label/mascarpone
Crostata ricotta e visciole (tarte à la ricotta et griottes typique de Rome…avec pâte au mascarpone)
…Pasta frolla (pâte sucrée) au mascarpone : – 250 g de farine – 130-140 g de mascarpone (ou 150 g de beurre) – 100 g de sucre – 2 jaunes…
Tarte au café façon tiramisù
…tasses café espresso (10 cl environ) Chantilly café mascarpone 5 cl café espresso (1 petite tasse environ) 16 cl crème fleurette ou liquide entière très froide 100 g mascarpone 1…
Gâteau à la polenta, chocolat blanc et citron
…À la place du beurre, j’ai utilisé du mascarpone comme dans ce gâteau aux prunes, mascarpone et épeautre. Il donne une texture plus ferme et onctueuse que simplement du lait…
Gâteau moelleux aux pommes et aux épices
…mascarpone 140 g de farine T65 (ou, à défaut, T55) + un peu pour le moule 80 g de mascarpone 60 g d’amandes entières mixées très finement, ou, à défaut,…
Tiramisù ricotta aux framboises
…résultat est un régal, un nuage fruité et caressant. Tiramisù mascarpone ricotta aux framboises (pour 6 personnes) Crème: – 125 g de mascarpone – 125 g de ricotta – 25…
Mousse mascarpone orange pour le Salon du blog culinaire 2011
…Mousse au mascarpone orange, crumble minute aux amandes (pour 6 personnes) Mousse : – 250g de mascarpone – 100g de sucre semoule – 2 oeufs entiers extra frais – le…
Gâteau tiramisù au citron et limoncello (recette et vidéo)
…une crème au mascarpone parfumée au limoncello : il est important de fouetter la crème (le mascarpone va garantir la tenue et la gourmandise) très froid et pas trop vite….
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Gâteau chiffre brownie crème aux framboises et mascarpone
…disais des ingrédients banals et accessibles 😉 : farine oeuf chocolat sucre beurre yaourt framboises (surgelées et fraîches pour la décoration) amidon de maïs mascarpone Gâteau chiffre chocolat (brownie) et…
Cheesecake sans cuisson aux abricots
…tenir (sachant que ça reste crémeux et qu’il ne faut pas surcharger le dessus) comme la crème montée et le mascarpone. La base est inspirée d’un super blog de Sylvie…