Spaghetti aux tomates cerise marinées

Spaghetti aux tomates cerise marinées

…(qui signifie “je vous l’avais dit” 😉 dans le quartier du testaccio, car les tomates sont des couleurs de la Rome et il y a la menthe ou plus exactement…

Sauce vierge, recette et variantes

Sauce vierge, recette et variantes

…Voir la recette Thon à la chermoula Thon sauce chermoula ou charmoula, facile, léger et parfumé Voir la recette Chutney coriandre menthe Chutney (sauce indienne) coriandre menthe Voir la recette…

Aubergines rôties, sauce au yaourt

Aubergines rôties, sauce au yaourt

…fromage blanc ou yaourt à la bulgare (ou grec si on souhaite plus dense) épices en poudre : coriandre, sumac… tomates groseilles huile d’olive vierge extra sel menthe La recette…

Taboulé aux herbes, pistaches et abricots

Taboulé aux herbes, pistaches et abricots

…semoule moyenne (précuite) herbes : coriandre, persil, basilic, menthe pistaches citron jaune piment coriandre en poudre abricots (facultatif et remplaçable voir mes notes à la recette) huile d’olive vierge extra…

Salade d’aubergines aux pois chiches et tomates

Salade d’aubergines aux pois chiches et tomates

…encadrée aubergines violette, blanches ou zébrées pois chiches cuits (en bocal ou cuits maison) tomates cerise ail herbes : menthe, persil, basilic huile d’olive vierge extra piment en poudre sel…

Pavlova pastèque framboise

Pavlova pastèque framboise

Pavlova framboise pastèque. Recette facile, fraîche et sans gluten C’est la princesse du coeur de l’été avec ses couleurs vives, sa pureté blanche, sa fraîcheur, sa douceur et son acidité,…

Crostini aux poivrons, ricotta et salame

Crostini aux poivrons, ricotta et salame

…feuilles menthe quelques feuilles basilic huile d’olive vierge extra 1 gousse ail frais Instructions Laver et couper les poivrons en dés (en ayant enlevé le pédoncule ainsi que les petites…

Crumble d’abricots minute

Crumble d’abricots minute

…(doux ou demi-sel) 1 pincée cannelle ou cardamome (facultatif) menthe (facultatif) Instructions Préparer le crumble Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante). Tapisser une plaque de papier cuisson. Dans un…

Rillettes thon au yaourt

Rillettes thon au yaourt

…Rillettes de sardines aux raisins et à la menthe Rillettes de saumon fumé Rillettes de porc et de canard Recette facile de rillettes de thon et au yaourt. Facile et…