Idées recettes avec l’agneau (cuisson rapide ou lente)
…terre bien sûr, mais également pour une sauce à la menthe ou une crème à la pomme verte et oignons nouveaux… À nous donc ce festival de saveurs ! 😉…
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Pâtes au pesto d’herbes, pousses d’épinards et roquette
…les détails bientôt ! Pesto d’herbes, épinards et roquette Pâtes au pesto de persil, menthe, pousses d’épinards et roquette (pour 4 personnes) 360 g de pâtes sèches au format long…
Oignons nouveaux et pomme verte poêlés
…subtil goût anisé et la menthe… et la prochaine fois que je vous révèle le plat qui lui a tenu compagnie :-). L’ensemble est particulièrement léger mais si vous souhaitez plus…
Boulettes d’agneau au chèvre, sauce yaourt et sésame
…2 yaourt à la grecque ou crémeux type Fjord 1 citron jaune 1 cs de pâte de sésame (tahini ou tahina, en grande surface, épiceries orientales ou magasins bio) menthe…
Recettes avec les fraises
…fraises à la menthe Jus de fraises orange et menthe Jus de fraises et concombre CONSERVES ET AUTRES Fraises séchées (chips) Bonbons fraises et rose à l’agar agar RECETTES SALÉES…
Tapioca coco fraises
…de sucre de fleur de coco le zeste d’un citron vert fraîchement râpé quelques feuilles de menthe pour servir 1. Porter à ébullition le lait de coco avec le sucre…
Curry vert de porc et légumes et trois astuces pour réussir un curry Thaï
…billet sur le lait de coco) 20 cl de crème de coco 10 feuilles de menthe 10 feuilles de coriandre (ou 20 feuilles de basilic en tout ou bien 10 feuilles de basilic…
Glace framboises coco (sans oeufs)
…surgelées), compter 450 g environ si on souhaite retirer les pépins 180-200 g de lait concentré sucré 3 càs de noix de coco râpée quelques feuilles de menthe et brisures…
Salade de poivrons rôtis et feta
…fenouil une bonne pincée de sumac ou de ras el hanout ou de coriandre en poudre quelques feuilles de basilic et de menthe huile d’olive vierge extra un petit piment…
Salade de pâtes aux légumes rôtis, à l’italienne
…l’huile d’olive (une petite perle). Le persil et la menthe apportent beaucoup de fraîcheur. Cette salade est équilibrée et met de bonne humeur je trouve. J’ai imaginé cette recette il…
Houmous aux fèves
…un houmous avec toute sa fraîcheur accentuée encore plus par les herbes et les fèves. Surtout la menthe. Elle le transforme presque. Je vous ai proposé beaucoup de recette dont…
Tarte tatin aux abricots
…qu’il en faille un peu plus autour de 80 g) 50 g de beurre quelques pistaches non salées et feuilles de menthe pour servir (pour la texture et le goût…