Crumble de pommes aux flocons d’avoine
…la vanille, sans oeufs Glace à la vanille, sans oeufs ou le Fiordilatte italien Voir la recette Glace au miel et à la cannelle (sans oeufs) Glace au miel et…
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Pumpkin spice latte (café au lait et sirop de courge)
…et miel Une boisson maison, chaude ou froide et saine au citron, gingembre frais et au miel pour se sentir mieux et plein d’énergie. Voir la recette Thé Masala Chai…
Travers de porc (ribs), comment les réussir
…piment, coriandre, paprika, épices cajun (paprika, coriandre, fenouil, ail, cumin, piment, thym…) vinaigre de cidre ou vinaigre balsamique sirop d’érable ou sucre de canne ou golden syrup ou miel moutarde…
Raïta pomme et grenade
…2 gousses d’ail nouveau (ou un quart d’oignon rouge ou blond coupé en petits dés) 2 cm de racine de gingembre coupée en dés minuscules 1 càc de miel (facultatif…
Pain aux noix
…g de T45 100 g de farine T65 + un peu pour le plan de travail 140 g de noix entières ou coupées en deux 50 g de miel (j’ai utilisé…
Salade de fenouil rôti, pois chiches et tomates
…harissa, ajouter du citron confit au sel (le tout sera plus marocain qu’italien) et du miel, ajouter de la coriandre fraîche. Vous pouvez aussi varier les herbes et les épices…
Cornetti : les croissants italiens
…comme expliqué dans la recette. Et si je veux garnir les croissants ? Au moment de les enrouler, placer une barre de chocolat, une cuillère de confiture ou de miel…
Rôti de porc braisé à la chinoise
…étoilé ou de la coriandre. Vous pouvez remplacer le gingembre frais par celui en poudre et le sucre par 50 g de miel. Peut-on utiliser un autre morceau que le…
Pain maison : quinze recettes faciles
…de base et tous les conseils Pain de mie maison Petites pains super faciles à l’épeautre Pain aux noix et au miel Pain à l’épeautre et aux noisettes Pain complet…
Biscuits : quinze recettes faciles à faire avec les enfants
…de Ligurie (sablés au citron et à la vanille) Biscuits sablés à la confiture Ghoribas aux amandes Rochers coco Biscuits aux flocons d’avoine et miel Biscuits au sirop d’érable (sans…
Que faire avec des oranges ? Quarante recettes sucrées et salées
…braisé à l’orange Pintade à l’orange et au miel Chapon de pintade à l’orange et aux cèpes Lapin sauté à l’orange, risotto et gremolata Carpaccio de bar, orange et fenouil…
Pancakes moelleux au lait d’amande et aux blancs d’oeuf
…d’agave (ou du miel ou du sirop d’érable). Notes Conseils : Conservation : ils sont bien sûr meilleurs tout juste préparés mais vous pouvez les garder dans un plat ou…