Salade de fenouil rôti, pois chiches et tomates
…harissa, ajouter du citron confit au sel (le tout sera plus marocain qu’italien) et du miel, ajouter de la coriandre fraîche. Vous pouvez aussi varier les herbes et les épices…
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Cornetti : les croissants italiens
…comme expliqué dans la recette. Et si je veux garnir les croissants ? Au moment de les enrouler, placer une barre de chocolat, une cuillère de confiture ou de miel…
Rôti de porc braisé à la chinoise
…étoilé ou de la coriandre. Vous pouvez remplacer le gingembre frais par celui en poudre et le sucre par 50 g de miel. Peut-on utiliser un autre morceau que le…
Pain maison : quinze recettes faciles
…de base et tous les conseils Pain de mie maison Petites pains super faciles à l’épeautre Pain aux noix et au miel Pain à l’épeautre et aux noisettes Pain complet…
Biscuits : quinze recettes faciles à faire avec les enfants
…de Ligurie (sablés au citron et à la vanille) Biscuits sablés à la confiture Ghoribas aux amandes Rochers coco Biscuits aux flocons d’avoine et miel Biscuits au sirop d’érable (sans…
Que faire avec des oranges ? Quarante recettes sucrées et salées
…braisé à l’orange Pintade à l’orange et au miel Chapon de pintade à l’orange et aux cèpes Lapin sauté à l’orange, risotto et gremolata Carpaccio de bar, orange et fenouil…
Pancakes moelleux au lait d’amande et aux blancs d’oeuf
…d’agave (ou du miel ou du sirop d’érable). Notes Conseils : Conservation : ils sont bien sûr meilleurs tout juste préparés mais vous pouvez les garder dans un plat ou…
Que faire avec du vinaigre balsamique ? Recettes et conseils
…melon, chips de jambon et vinaigre balsamique Crostinis au chèvre et aux figues Crumble de tomates anciennes Tatin de navets au miel, safran et balsamique Salades Carpaccio de tomates anciennes,…
Apéritifs à la Tomme de Savoie : brochettes, cakes et roulés
…de Savoie qui trônait toujours dans la maison, incontournable (et proposée à tous les repas). À l’époque (comme le miel de sapin aussi par exemple), vivant en Italie, je ne…
Risotto aux crevettes (accord mets vins)
…Alphonse Mellot : génération XIX de 2014 (nous nous sommes faits plaisir). Je l’ai utilisé aussi dans le risotto.Un vin frais, riche, avec des notes de citron et miel (et…
Trente recettes avec les noix
…quelles sont vos recette préférées avec les noix ? Trente recettes avec les noix RECETTES SALÉES AVEC LES NOIX Pain au noix Pain aux noix de pécan et miel Muhammara…
Quatre menus de Noël : classique, chic, express ou pas cher
…Velouté de champignons Plat Rôti de porc à l’orange ou Pintade (ou poulet) à l’orange, miel et épices Dessert Bûche Mont-Blanc aux marrons et coeur de framboise ou Bûche tiramisù…