Sbrisolona di Virginia- Crumble italien au maïs et aux amandes
…la campagne, une sorte de pâte dure avec uniquement de la farine de maïs, quelques noisettes, un peu de sucre et du saindoux. Pas très sexy 😉 Ce n’est qu’en…
Résultats de recherche pour label/noisettes
Tarte 100% chocolat pour le Salon du Chocolat 2011
…(pour 6 personnes) Pâte sucrée au cacao (il en restera, la congeler) – 110 g de beurre – 80 g de sucre glace – 40 g de poudre de noisettes…
Beurre de noix de cajou maison – Peanut butter?
…Sur ce principe vous pouvez faire un beurre de noisettes, d’amandes… D’ailleurs si vous avez d’autres idées d’utilisation, je suis preneuse ! La prochaine fois, encore une recette végétale (et surprenante…
La pâtisserie des Rêves de Philippe Conticini : un univers de douceur, de générosité… et la nouvelle collection automne 2012
Pâtisserie des Rêves – Langues de chat noisettes-fleur de sel Versione italiana in corsivo Je vous ai souvent parlé de la Pâtisserie des Rêves et les douceurs de Philippe Conticini……
Turin et le Salone del Gusto 2012 avec Garofalo et Gente del Fud (+ 4 bonnes adresses à Torino)
…(excellent), de la truffe blanche d’Alba, des agnolotti et également du célèbre gianduia (qui se prononce giandouia ;-). C’est le chocolat à base de pâte de noisettes du Piémont (la…
Infusion de cacao de Marcolini, Pierre Hermé et sa collection de Noël, l’Épicerie musicale, le pain d’épices Nicolas… et autres actus gourmandes
…à base baba au rhum avec ensuite une crème pralinée aux noisettes et enfin de la meringue aux noisettes. Il fallait y penser ! C’est non seulement très gourmand mais…
Torta Monferrina (gâteau à la courge, pomme et chocolat typique du Piémont)
…de chocolat noir à 64-70% de cacao – 60 g de sucre – 3 amaretti secs (ou 50 g d’amandes ou de noisettes) – 60 g de figues séchées ou…
Bûche roulée aux marrons, clémentine et abricots pour Noël
…lourdes au beurre mais des créations légères, aériennes pleines de goût avec des noisettes, des amandes, de la crème fouettée, des fruits. Elle en préparait plusieurs pendant les périodes de…
Pâte sucrée : deux recettes et des astuces pour la réussir
…amidon de maïs ou bien 190g de farine 100 g beurre mou 80 g sucre glace 40 g amandes ou de noisettes ou de noix en poudre 1 oeuf entier…
Financier géant aux pêches et aux abricots
…astuce ;-). Il est bien sympathique ! Et si vous cherchez d’autres recettes de financiers (un recyclage gourmand des blancs d’oeuf 🙂 voici les financiers au chocolat, financiers noisettes et…
Citron de Sorrento et d’Amalfi : infos et recettes
…venir comme vous pouvez imaginer 🙂 Limone di Sorrento et limone Costa d’Amalfi : caractéristiques et différences Ces citrons sont vraiment sublimes. Reconnus du monde entier, labélisés (IGP) et protégés…
Glace au potimarron et chocolat comme une stracciatella
…Japon, à la chair fondante et un arrière petit goût de noisettes. C’est une de mes courges favorites qui se prêtent à toutes les cuissons même celles (disons cuisson 😉…