Cake financier aux framboises

Cake financier aux framboises

…et orange confite. Un super binôme ! Voir la recette Financiers aux noisettes et aux noix Financiers aux noisettes et aux noix. Faciles et gourmands Voir la recette Financier géant…

Caviar d’aubergines au yaourt

Caviar d’aubergines au yaourt

…ultra simple, sans pétrissage, sans robot et avec un résultat crousti-fondant magnifique ! Voir la recette Pain en cocotte à l’épeautre et aux noix Un pain pour les nuls, sans…

Bûche roulée vegan chocolat noisettes

Bûche roulée vegan chocolat noisettes

…remplacer les noisettes par des amandes, des noix… sucrer la chantilly coco remplacer 30 g de farine par de poudre de noix de coco et puis décorer la bûche par…

Mac and cheese au brebis et à la truffe

Mac and cheese au brebis et à la truffe

…par exemple) lait beurre sel noix de muscade truffe noire d’hiver fraîche (ou congelée) huile d’olive à la truffe fromage : brebis truffé, comté et parmesan cébette (facultatif) La recette…

Quiche à la courge et au chèvre

Quiche à la courge et au chèvre

…ou en ligne) graines de sésame (blondes et noire pour moi) sauge noix de muscade sel poivre huile d’olive vierge extra La recette détaillée, avec les astuces et les variantes…

Cannelloni au poulet et aux champignons

Cannelloni au poulet et aux champignons

…brocciu 300 g poulet blanc, fermier 70 g parmesan râpé 3 tranches jambon cru de Parme ou autre 10 feuilles basilic 1 oeuf 1 pincée noix de muscade sel poivre…

Pâtes au pesto de basilic (recette et vidéo)

Pâtes au pesto de basilic (recette et vidéo)

…par le pecorino local des Apennins et parfois les pignons par des noix (surtout à la campagne). En tous cas, le pesto alla genovese véritable d’aujourd’hui contient : du basilic…

Amaretti aux noisettes (sans gluten et végan)

Amaretti aux noisettes (sans gluten et végan)

noix pistaches Vous pouvez aussi ajouter d’autres arômes (ici je ne l’ai pas fait car les noisettes sont très présentes en soi) comme des zestes d’agrumes, des épices (cannelle, coriandre…