…fruits secs entiers et en poudre : amandes, noisettes, noix, pistaches, noix de cajou, cacahouètes… purée oléagineux : amande, cacahouète… huile d’olive et huile de pépin de raisin, de friture…
…rouge sauté aux pommes Salade gourmande de poulet rôti Salade de mâche, pommes et noix de cajou Salade de fenouil, pomme et betterave Salade de lentilles, pomme, raisin et grenade…
…il faut que l’a pâte reste mousseuse et aérienne. Faire chauffer une poêle à fond épais ou une crêpière. Verser une noix de beurre, la faire fondre et la répartir…
…une poêle faire revenir 3 càs d’huile ou une belle noix de beurre puis ajouter les champignons et les faire sauter une dizaine de minutes (ils doivent un peu colorer…
…150-200 g beurre en morceau (et froid) 25 cl lait frais entier sel poivre noix de muscade (facultatif) 2 feuilles laurier (facultatif) Instructions Faire cuire les pommes de terre de…
…branches de céleri, ajouter un peu de jus d’orange, de la coriandre en poudre ou du cumin et d’autres fruits à coque comme des noix ou des noix de cajou….
…peu) 1 jaune oeuf noix de muscade sel poivre Pour la sauce tomate 450 g tomates en boîte concassées ou de coulis 1 gousse ail thym frais basilic 1 piment…
…Pour la béchamel 60 cl lait frais entier 50 g beurre 50 g farine T55 tamisée noix de muscade sel poivre Instructions Préparer la sauce bolognaise (ragù) dans l’idéal la…
…Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients 60 cl lait frais entier 50 g beurre 50 g farine T55 tamisée noix de muscade sel poivre Instructions Verser dans une casserole…
…de maïs aux fruits rouges Crumble fruits rouges et speculoos Crumble pêches prunes à la farine d’épeautre Crumble d’abricots à la sauge Compote de prune et poire, crumble aux noix…
…coupée en deux) 1 bouquet basilic frais (une trentaine de feuilles) 50 g parmesan ou pecorino romano râpés + un peu 40 g pignons pin ou noix de cajou huile…
…Author: Edda Onorato Ingrédients 220 g veau grenadin de veau (pris dans le filet) en 12 disques très fins ou de noix de veau en 6 tranches longues ou 12…