Gâteau cagette de fraises façon fraisier (recette et vidéo)
…Pour le sans laitages : pâte à tarte à l’huile de noix de coco crème pâtissière au lait d’amandes de ma tarte aux fraises sans laitages remplacez le beurre fondu…
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Confinement : comment organiser ses courses et sa cuisine
…fruits secs entiers et en poudre : amandes, noisettes, noix, pistaches, noix de cajou, cacahouètes… purée oléagineux : amande, cacahouète… huile d’olive et huile de pépin de raisin, de friture…
Salade de chou, trévise, avocat et pomme
…rouge sauté aux pommes Salade gourmande de poulet rôti Salade de mâche, pommes et noix de cajou Salade de fenouil, pomme et betterave Salade de lentilles, pomme, raisin et grenade…
Pancakes moelleux au lait d’amande et aux blancs d’oeuf
…il faut que l’a pâte reste mousseuse et aérienne. Faire chauffer une poêle à fond épais ou une crêpière. Verser une noix de beurre, la faire fondre et la répartir…
Joue de boeuf mijotée à la bière et aux champignons
…une poêle faire revenir 3 càs d’huile ou une belle noix de beurre puis ajouter les champignons et les faire sauter une dizaine de minutes (ils doivent un peu colorer…
Réussir la purée de pomme de terre
…150-200 g beurre en morceau (et froid) 25 cl lait frais entier sel poivre noix de muscade (facultatif) 2 feuilles laurier (facultatif) Instructions Faire cuire les pommes de terre de…
Salade de fenouil, pomme et betterave
…branches de céleri, ajouter un peu de jus d’orange, de la coriandre en poudre ou du cumin et d’autres fruits à coque comme des noix ou des noix de cajou….
Gnocchis de pomme de terre à la sauce tomate (recette et vidéo)
…peu) 1 jaune oeuf noix de muscade sel poivre Pour la sauce tomate 450 g tomates en boîte concassées ou de coulis 1 gousse ail thym frais basilic 1 piment…
Lasagnes à la bolognaise (recette et vidéo)
…Pour la béchamel 60 cl lait frais entier 50 g beurre 50 g farine T55 tamisée noix de muscade sel poivre Instructions Préparer la sauce bolognaise (ragù) dans l’idéal la…
Réussir la béchamel (recette et vidéo)
…Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients 60 cl lait frais entier 50 g beurre 50 g farine T55 tamisée noix de muscade sel poivre Instructions Verser dans une casserole…
Crumble pêches groseilles
…de maïs aux fruits rouges Crumble fruits rouges et speculoos Crumble pêches prunes à la farine d’épeautre Crumble d’abricots à la sauge Compote de prune et poire, crumble aux noix…
Pâtes au pesto de courgettes
…coupée en deux) 1 bouquet basilic frais (une trentaine de feuilles) 50 g parmesan ou pecorino romano râpés + un peu 40 g pignons pin ou noix de cajou huile…