Les amaretti de Pellegrino Artusi (recette publiée en 1881)
…légèrement collante, semblable à de la pâte d’amande mais plus fluide. 3. Avec les mains un peu mouillées, former des boules de la grosseur d’une noix, les saupoudrer légèrement de…
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Challenge Comté: les premiers résultats! (et les autres participations)
…embrasse le Comté 4. Feuilleté aux escargots, noix et Comté, sauce au Savagnin de Nathalie (Saveur Passion) pour l’étonnante association escargots-Comté et son côté gastronomique 5. Navettes à la crème…
Crème de nougat (torrone) un peu sicilien: cadeaux gourmands italiens
…à Turin on en trouve avec les délicieuses noisettes, en Sardaigne avec des noix et du miel de châtaigner, dans les Abruzzes avec du chocolat… Ici j’ai voulu préparer plutôt…
Noël en Italie: Panforte di Siena (cadeaux gourmands italiens)
…farine – 3 càc de cannelle en poudre, ½ càc de coriandre en poudre, ½ càc de noix de muscade, ½ càc de poivre noir ou blanc, ¼ càc de…
Noël en Italie: figues au chocolat et… Buon Natale!
…fruits secs comme des amandes ou des noix.Un dessert essentiel qui se prépare à l’oeil, avec les enfants et sans stress ;-). Si vous voulez faire plus pro et surtout…
Racontez-moi votre cuisine italienne, des photos à gagner- Raccontatemi la vostra cucina italiana e un giveaway
…au chocolat Gâteau aux noix et oranges confites Pâte à tartiner au chocolat et huile d’olive Truffes aux deux chocolats et Limoncello Je vous attends nombreux! ********* Versione italiana E’…
Cake au sirop d’érable et cranberries- Cake allo sciroppo d’acero e cranberries
…de noix) qui vient directement d’un arbre. Petits miracles de la nature. Un cake bien gourmand (surtout avec le sirop dessus) avec les petites surprises acidulée des cranberries. Bon week…
Tarte pêches coco, la tarte des vacances !
…Tarte aux pêches et coco (pour 6 personnes) Pâte sablée au coco : – 90 g de farine – 30 g de noix de coco râpée + un peu –…
Recettes d’automne : suggestions 2011 – Ricette autunnali
…alle pere e cioccolato 14. Entremets d’automne (noisettes, pommes et chocolat)- Torta alle nocciole, mele e cioccolato 15. Tarte aux noix de pécan et orange confite – Pecan pie all’arancia…
Sgonfiotti: ravioli frits à la ricotta (street food italien)
…à l’aide d’un emporte-pièce former des disques de 8 cm de diamètre, badigeonner avec le jaune d’oeuf puis poser au centre un peu de farce (la taille d’une noix-noisette ;-)….
Rochers coco et citron vert (sans beurre et sans gluten)
…le zeste de citron. Incorporer les blancs pour obtenir une pâte homogène et moelleuse (pas compacte). Ave cles mains humide former des boules grande comme une noix et les écraser…
Idées menus de fêtes 2011 – menù delle feste
…de poulet au mascarpone et aux herbes – Cosce di pollo ripiene di mascarpone 5. Filet mignon en croûte d’herbes er noix de cajou – Filetto di maiale in crosta…