Glace au sésame et au miel (sans oeufs)
Glace sésame miel Une glace toute simple et originale au goût d’Orient : sésame et miel…. avec des restes du placard et sans oeufs (car je n’en avais plus). Je…
Résultats de recherche pour label/oeufs
Que faire avec des blancs d’oeuf ? Recettes, conseils de conservation…
Recettes avec des blancs d’oeufs Que faire avec des restes de blancs d’oeufs, comment les conserver ? Chez moi c’est un peu l’éternelle question (posée d’ailleurs par de nombreux lecteurs)…
Glace aux calissons facile (sans oeufs)
…glace on peut utiliser une crème anglaise mais vu que je n’avais plus d’oeufs à la maison j’ai opté pour quelque chose d’encore plus facile : du lait et de…
Crèmes à la vanille express (sans oeufs)
Petites crèmes vanille (sans oeufs) Après vous avoir parlé de la magnifique et si séduisante vanille, du riz au lait à la vanille, des crèmes au lait concentré à la…
Réussir le Pad Thai (recette et astuces) et souvenirs d’un atelier avec La Maison de la Thaïlande
…les oeufs de manière à les enrober, 3 à 4 fois. Ne mélangez pas trop vite pour que les oeufs ne sèchent pas. 4. Finition : Ajoutez les éléments frais…
Glace au coco (sans oeufs)
Glace coco Pour continuer sur la lignée cuisine d’ailleurs, voici une délicieuse glace au coco facile et sans oeufs inspirée, avec quelques intrus, de la cuisine thaïlandaise (même s’il existe…
Blinis au sarrasin
…encore meilleur si sauvage ou bien, avec des oeufs de saumon ou un peu de caviar si on veut faire les luxueux. C’est extrêmement facile à réaliser, ils sont souvent…
Pots de crème mangue yaourt (sans oeufs)
Pots de crème mangue yaourt (sans oeufs) Une petite crème fruitée, avec juste trois ingrédients, super rapide à préparer et aux parfums de l’Inde… Pouvais-je ne pas succomber ? Il…
Tiramisù au citron et au limoncello
…oeufs entiers extra frais (de moins d’une semaine) et de ferme si possible, blancs séparés des jaunes le jus et le zeste de deux beaux citrons pas trop gros et…
Tarte aux fraises (sans laitages)
…aux oeufs entiers est particulièrement légère et moelleuse par rapport à la crème pâtissière aux jaunes d’oeufs. Mais si vous souhaitez une crème plus dense et plus intense en goût,…
Fraisier aux pistaches (sans gluten)
…En fait, rien de révolutionnaire, c’est assez simple car lé génoise a l’avantage de se tenir surtout grâce aux oeufs et au sucre plus que grâce à la farine. Si…
Mayonnaise maison en une minute : deux recettes
…mixeur plongeant) la plus rapide 1 oeufs entier le plus frais possible (ou voir mes notes pour “pasteuriser” les oeufs) à température ambiante 18 à 20 cl d’huile d’arachide, colza…