Bûche tiramisù facile
…biscuit roulé) 3 oeufs entiers à température ambiante (blancs et jaunes séparés) 80 g de farine T55 tamisée (ou 50 g de farine + 30 g d’amidon de maïs type…
Résultats de recherche pour label/oeufs
Entremets couronne passion et litchi
…sirop) j’ai pris Mamet sucre amidon de maïs gélatine (en feuille) noix de coco en poudre oeufs La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas,…
Quiche au thon et aux sardines
…cuite avec du beurre fondu ou du blanc d’oeuf. Les proportions et l’assaisonnement de la garniture (mais pour ça il suffit de suivre la recette 😉 : 2 oeufs pour…
Réussir les pâtes carbonara : recette, astuces et vidéo
…doucement le gras. Pendant ce temps, Laver et essuyer les oeufs (importants car ils seront presque crus, le faire au dernier moment). Mélanger les oeufs dans un grand saladier et…
Torta margherita (gâteau italien sans gluten)
…anciennes versions. Rôle des jaunes d’oeufs : ils vont participer au goût, à la texture et à la couleur. Je préfère cette version à celle uniquement avec des oeufs entiers….
Biscotti aux amandes (recette et vidéo)
…farine d’épeautre T70 200 g amandes entières 180 g sucre 30 g clémentine confite ou d’orange coupée en dés 3 oeufs 2 oeufs entiers et 1 jaune et un blanc…
L’incontournable gelato stracciatella (sans oeufs)
…il y aura le gelato Fior di latte (fleur de lait, c’est joli non?) et la Stracciatella. C’est les parfums, à base de crème parfumée à la vanille (sans oeufs),…
Guimauve à l’abricot (sans oeufs) et actu Capfruit Cap’gourmet- Marshmallow alle albicocche (senza albumi)
Guimauve abricot Versione italiana più giù C’est au détour d’un commentaire d’une lectrice fidèle qu’est né mon intérêt pour les guimauves…sans blancs d’oeufs. Je les avais souvent vues dans des…
Les authentiques spaghetti alla carbonara (Trattoria)
…les pâtes, le guanciale, les oeufs et le fromage (pecorino romano de préférence). Donc pas de crème, pas de vin, pas de laurier ou autre… Un recette presque du placard…
Crocchè, les croquettes de pommes de terre italiennes
…Author: Edda Onorato Ingrédients 1 kg de pommes de terre à chair farineuse Bintje, Manon… de même calibre 2 oeufs entiers 100 g + 2 oeufs pour friture 200 g…
Le chocolat et le praliné de Patrice Chapon, visite de la Manufacture de Cacao à Chelles
…oeufs, cloches et poules en chocolat Mes coups de coeur Ses petits oeufs Arabesques en chocolat praliné, son chaton au chocolat blanc, son chocolat noir d’origine Chuao et enfin ses…
Semifreddo al limone (parfait au citron et limoncello)
…glacé au citron ou semifreddo al limone e limoncello (pour 6 personnes) 150 g de sucre semoule 5 jaunes d’oeufs extra frais (120 g environ) + 3 blancs d’oeufs (100…