Crêpes à la crème au citron
…oeufs 200 g sans la coquille (ou éventuellement trois gros oeufs pour 180 g) 210 g farine T55 20 g beurre fondu (facultatif) 1 càs sucre 3-4 gouttes huile essentielle…
Résultats de recherche pour label/oeufs
Pastiera napolitaine (avec la vidéo)
…50 cl lait frais entier 4 jaunes oeufs 80 g sucre 50 g farine ou 40 g d’amidon de maïs type Maïzena Pour la crème finale 4 oeufs entiers (séparez…
Entremets aux trois chocolats sans gluten (façon toile d’araignée)
…chocolats) poudre d’amandes blancs d’oeufs (si vous n’en avez pas, vous pouvez opter pour une brownie avec des oeufs entiers, vous avez le lien dans les notes à la recette)…
Bûche tiramisù facile
…biscuit roulé) 3 oeufs entiers à température ambiante (blancs et jaunes séparés) 80 g de farine T55 tamisée (ou 50 g de farine + 30 g d’amidon de maïs type…
Entremets couronne passion et litchi
…sirop) j’ai pris Mamet sucre amidon de maïs gélatine (en feuille) noix de coco en poudre oeufs La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas,…
Quiche au thon et aux sardines
…cuite avec du beurre fondu ou du blanc d’oeuf. Les proportions et l’assaisonnement de la garniture (mais pour ça il suffit de suivre la recette 😉 : 2 oeufs pour…
Réussir les pâtes carbonara : recette, astuces et vidéo
…doucement le gras. Pendant ce temps, Laver et essuyer les oeufs (importants car ils seront presque crus, le faire au dernier moment). Mélanger les oeufs dans un grand saladier et…
Torta margherita (gâteau italien sans gluten)
…anciennes versions. Rôle des jaunes d’oeufs : ils vont participer au goût, à la texture et à la couleur. Je préfère cette version à celle uniquement avec des oeufs entiers….
Biscotti aux amandes (recette et vidéo)
…farine d’épeautre T70 200 g amandes entières 180 g sucre 30 g clémentine confite ou d’orange coupée en dés 3 oeufs 2 oeufs entiers et 1 jaune et un blanc…
L’incontournable gelato stracciatella (sans oeufs)
…il y aura le gelato Fior di latte (fleur de lait, c’est joli non?) et la Stracciatella. C’est les parfums, à base de crème parfumée à la vanille (sans oeufs),…
Guimauve à l’abricot (sans oeufs) et actu Capfruit Cap’gourmet- Marshmallow alle albicocche (senza albumi)
Guimauve abricot Versione italiana più giù C’est au détour d’un commentaire d’une lectrice fidèle qu’est né mon intérêt pour les guimauves…sans blancs d’oeufs. Je les avais souvent vues dans des…
Les authentiques spaghetti alla carbonara (Trattoria)
…les pâtes, le guanciale, les oeufs et le fromage (pecorino romano de préférence). Donc pas de crème, pas de vin, pas de laurier ou autre… Un recette presque du placard…