Glace à la fleur d’oranger (sans oeufs)
…oeufs Glace citron sans oeufs comme en Italie. Crémeuse et parfumée. Souvenirs du Sud de l’Italie. Voir la recette Glace à la vanille, sans oeufs ou le Fiordilatte italien Glace…
Résultats de recherche pour label/oeufs
Gâteau aux amandes et au citron (sans beurre et sans gluten)
…discrète du citron. Aujourd’hui c’est un gâteau traditionnel protégé par le label Slow Food. Les desserts de la Sardaigne sont souvent très simples mais avec des ingrédients extra comme les…
Glace au matcha (sans oeufs et sans laitages)
…la vanille, sans oeufs ou le Fiordilatte italien Voir la recette Glace à la vanille sans sorbetière et sans oeufs Glace à la vanille facile sans sorbetière et sans oeufs….
Entrées de Pâques : six idées recettes avec des oeufs
…de résurrection, avec la religion chrétienne. Un beau symbole, gai, convivial et optimiste ! Recettes d’entrées de Pâques avec les oeufs Oeufs mimosa Oeufs mimosa, la recette classique Voir la…
Frittata aux artichauts, Lardo de Colonnata et ricotta
…di Colonnata (il jouit du label d’origine IGP). C’est un lard blanc, travaillé selon une très ancienne méthode probablement qui date du temps des romains. Très pur et fin, il…
Oeufs cocotte aux petits pois et saumon fumé
…la recette Les ingrédients de ces oeufs cocotte au saumon et petits pois J’aime quand les titres des recettes… sont presque une liste d’ingrédients 😉 : oeufs extra frais, c’est…
Poireaux mimosa
…à la garniture D’autres idées d’entréE pour Pâques (avec ou sans oeufs) Oeufs mimosa Oeufs mimosa, la recette classique Voir la recette Oeufs cocotte au saumon fumé et petits pois…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
Poulet rôti, purée de chou-fleur à l’orange et Fontina et astuces pour réussir votre rôti
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…
Pâte à tartiner aux artichauts, mascarpone et parmesan- Cremina di carciofi al mascarpone e parmigiano
…protégées par un label. Tout s’explique 🙂 Pour revenir à la cette crème elle a un ADN italien sans aucun doute. Ultra simple juste un peu longue (les artichauts doivent…
Quiche au maïs, asperges, ricotta et mortadella
…label de qualité IGP) toute douce et rose est originaire de Bologne. Il paraît même que la vraie est sans pistaches. Elle est, avec la pizza, le goûter de beaucoup…