…oignons Salade de pâtes, poulet et poivrons Dessert et conserves Tarte fraise mascarpone Confit d’oignons maison Confiture d’oignons rouges Que faire avec du vinaigre balsamique ? Conseils et recettes Et…
…e sedano Carpaccio de tomates anciennes au pecorino e balsamique Carpaccio di pomodori al pecorino e balsamico Clafoutis de pissenlit Clafoutis di tarassaco Courgettes farcies aux oignons, gorgonzola et menthe …
…e nocciole Cocotte d’agneau au fenouil Agnello sardo al finocchietto Courgettes farcies aux oignons, gorgonzola et menthe Zucchine farcite alle cipolle, gorgonzola e menta Crackers au parmesan, fenouil et huile…
…Le secret consiste à utiliser toujours de bons oignons pas trop grands (ils sont moins goûteux) et à bien faire mijoter le tout 🙂 Soupe à l’oignon gratinée (pour 8…
…temps à autre pour éviter que la viande ne sèche. 2. Ciseler les oignons nouveaux et couper les tomates en 3. Faire revenir les oignons et la gousse d’ail restante…
…ratatouille avec la particularité des pommes de terre. Vous y trouverez donc des aubergines, des oignons (des fois de l’ail), des poivrons, des tomates… et des herbes aromatiques. Le tout…
…bien fermes 2 courgettes moyennes bien fermes (encore mieux si claires) 2 oignons rouges thym, persil plat huile d’olive vierge extra, sel et poivre 1. Éplucher les oignons et les…
…d’agneau cuite au four avec des pommes de terre, des oignons nouveaux et des herbes (et de la bonne matière grasse ;-), un plat frugal typique de la Campanie que…
…cl) 50 cl (500 g) de bouillon de boeuf (dans l’idéal maison) ou végétal ou bien de l’eau chaude 4 carottes 3 oignons 3 gousses d’ail 2 càs de concentré…
…de cajou nature 5 oignons nouveaux (ou, dans l’idéal 10 ciboules chinoises, en épicerie asiatique) 4 piments oiseau (voire plus si on aime pimenté) 3 poivrons rouges moyens 2 piment…
…asperges) oignons nouveaux pommes de terre nouvelles herbes : bouquet garni ou thym bouillon (ou fond d’agneau) beurre sucre (ces deux derniers ingrédients permettent de glacer les légumes, toutes les…
…(pour servir) 4 feuilles menthe Instructions Emincer les deux oignons (sans le vert). Mettre le vert des deux oignons dans le bouillon chaud. Dans une sauteuse, faire revenir 2 càs…