Ratatouille
…bien fermes 2 courgettes moyennes bien fermes (encore mieux si claires) 2 oignons rouges thym, persil plat huile d’olive vierge extra, sel et poivre 1. Éplucher les oignons et les…
Résultats de recherche pour label/oignons
Agneau et pommes de terre au four comme en Italie
…d’agneau cuite au four avec des pommes de terre, des oignons nouveaux et des herbes (et de la bonne matière grasse ;-), un plat frugal typique de la Campanie que…
Joue de boeuf braisée au vin rouge
…cl) 50 cl (500 g) de bouillon de boeuf (dans l’idéal maison) ou végétal ou bien de l’eau chaude 4 carottes 3 oignons 3 gousses d’ail 2 càs de concentré…
Poulet sauté aux poivrons et aux noix de cajou à la thaïlandaise
…de cajou nature 5 oignons nouveaux (ou, dans l’idéal 10 ciboules chinoises, en épicerie asiatique) 4 piments oiseau (voire plus si on aime pimenté) 3 poivrons rouges moyens 2 piment…
Navarin d’agneau et toutes les astuces pour le réussir
…asperges) oignons nouveaux pommes de terre nouvelles herbes : bouquet garni ou thym bouillon (ou fond d’agneau) beurre sucre (ces deux derniers ingrédients permettent de glacer les légumes, toutes les…
Risotto aux petits pois, épinards et crevettes
…(pour servir) 4 feuilles menthe Instructions Emincer les deux oignons (sans le vert). Mettre le vert des deux oignons dans le bouillon chaud. Dans une sauteuse, faire revenir 2 càs…
Cake au camembert et aux herbes
…ou un mélange avec du gorgonzola (plus doux que d’autres bleus) les oignons nouveaux par une gousse d’ail (nouveau aussi ou normal 😉 le mélange d’herbes par du pesto Vous…
Garbure des Pyrénées
…mon cas, de celui de Aix et notamment un producteur direct avec peu de choix (et tout plein de terre et tordu) mais super frais ! oignons ail poireau chou…
Petits pois sautés à la romaine ou à la toscane
…écossés ou surgelés oignon ou oignons frais huile d’olive ou beurre (selon les recettes et les régions d’Italie) guanciale (je vous en ai longuement parlé, oui oui cette charcuterie constituée…
Tarte rustique aux aubergines
…ou bien à l’huile d’olive des aubergines de l’huile d’olive du vinaigre balsamique des oignons rouges des raisins secs des graines un oeuf sucre Tarte rustique aux aubergines (végétarienne) Comment…
Soupe de patate douce et oeufs de saumon
…champignons, patate douce et céleri. Un beau mélange de goûts et de textures. Voir la recette Soupe de patate douce au miso, oignons et oeufs de saumon Imprimer la recette…
Poireaux mimosa
…des oignons nouveaux, dans ce cas, ajouter les oignons nouveaux après 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, préparer les oeufs durs : verser de l’eau dans une casserole, y…