Potage de Crécy (aux carottes)

Potage de Crécy (aux carottes)

…ajouter, à la fin un peu de jus d’orange (voire même du zeste d’orange) D’autres recettes de soupes avec des carottes Soupe de carottes au beurre de cacahouètes Une velouté…

Poulet sauté aux agrumes

Poulet sauté aux agrumes

…mes versions : le poulet sauté aux agrumes,  où j’ai ajouté aussi de l’orange, plus douce, et des zeste des agrumes, pour accentuer ce côté ensoleillé. Par ailleurs, pour paner…

Pavlova aux agrumes

Pavlova aux agrumes

…Ce dessert a eu un franc succès , si vous aimez le genre, je vous le conseille vivement ! Pavlova aux agrumes (curd de citron bergamote et orange, clémentine, citron…

Panna cotta au coco

Panna cotta au coco

…d’orange sanguine qui apportent un très joli peps face à la rondeur de la crème. Comme vous savez la panna cotta est un dessert italien, typique du Piémont plus exactement…

Brioche polonaise

Brioche polonaise

…de fleur d’oranger ou du jus d’orange par exemple. Vous pouvez aussi remplacer les fruits confits par des raisins macérés dans le rhum mais personnellement j’aime moins, c’est plus uniforme…

Mouna, brioche de Pâques

Mouna, brioche de Pâques

…brioche. 4. Reprendre le petit levain, y ajouter le reste de farine (300 g), l’eau de fleur d’oranger, le jus d’orange et les zestes des agrumes, le sucre, le sel…

Salade de fenouil, pomme et betterave

Salade de fenouil, pomme et betterave

…recettes de salades italiennes avec le fenouil ? Salade de fenouil et orange Salade de fenouil, poire, parmesan et noisettes Salade de roquette, fenouil et orange et balsamique Salade de…

Cocktail Negroni

Cocktail Negroni

…Vermouth rouge bien froid 4 tranches d’ orange 2 traits Sambuca ou anisette facultatif glaçons Instructions Remplir les verres de glaçons. Répartir les tranches d’orange. Dans un grand verre mélangeur (ou…

Crème de betterave au chèvre

Crème de betterave au chèvre

Crème de betterave au chèvre Vous pensiez que vous l’auriez échappée belle avec la betterave après ma salade de betteraves, oranges et chèvre (que j’adore !)… mais le rouge a…