Olives marinées maison

…je vais là-bas : des olives marinées au fenouil et à l’orange. Ces deux derniers ingrédients apportent de la fraîcheur, de la douceur et du contraste par rapport à al…

Velouté froid de carottes, orange et yaourt

Velouté froid de carottes, orange et yaourt Bien que les carottes soient vraiment un basique, je les trouve inspirantes. Dans cette soupe ou velouté froid de carottes, orange et yaourt,…

galette rois marrons

Galette des rois aux marrons

…marrons dans l’idée de cette bûche roulée aux marrons, clémentine et abricots ou ce Estonian Kringel marrons orange ou même ces truffes aux marrons glacés, orange confite et chocolat. Quelque…

Curry végétarien à la banane

…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…

Gâteau renversé orange recette facile

Gâteau renversé à l’orange

…mon quatre quarts à l’orange (avec des petits plus et un peu plus léger) mais avec des fruits entiers comme dans cette tarte à l’orange et aux noisettes. Les oranges…

Truffes au chocolat blanc orange et pistaches

…l’orange Truffes au chocolat blanc, orange et pistaches (pour une quinzaine) 220 g de chocolat blanc (si possible Ivoire, de couverture ou à défaut pâtissier) de 80 à 120 g…

puree topinambour recette

Purée de topinambours

…frais le zeste d’une orange non traitée et le jus d’une demie orange une gousse d’ail lait frais entier sel et poivre du moulin 1. Laver et éplucher les topinambours….

Brioche couronne fleur pas à pas

Brioche couronne fleur à l’orange

…d’eau de fleur d‘oranger 4 cl eau de fleur d‘oranger sucre grain (facultatif) 1 zeste orange 1 càc miel Instructions Le jour même (au moins 3h à l’avance) ou la…