cake chocolat orange confites facon orangette

Cake au chocolat et oranges confites façon orangettes

Cake orangette (au chocolat, oranges confites et glaçage au chocolat) L’illusion de l’orangette, cette association magique de l’orange confite qui rencontre le chocolat croustillant, dans un cake au chocolat et…

gâteau de riz recette italienne

Gâteau de riz comme en Italie

…concassées (et torréfier c’est mieux) 40 g orange confite 4 gouttes huile essentielle mandarine verte (comestible) 2 càs eau de fleur d‘oranger (ou une liqueur type à l‘orange, amaretto, rhum…

Velouté de chou blanc et comté

…pommes de terre) que j’enrichi après, en les servant, comme ici avec ce velouté de chou-blanc au comté et parfum d’orange 🙂 J’ai commencé à apprécier le chou blanc à…

Salade de roquette, fenouil et orange recette italienne légère

Salade de roquette, fenouil et orange

Salade de roquette, fenouil et orange Une salade roquette, fenouil et orange, bien italienne, toute colorée, pleine de textures, fraîche… je pourrai manger tout le saladier à moi seul !…

salade endives orange pomme

Salade d’endives à l’orange et à la pomme

Salade d’endives rouges à l’orange et aux pommes. Originale et légère Comme des pétales d’une fleur qui se posent doucement sur la blancheur, avec, comme compagnons, des pépites oranges, brillantes…

riz au lait four chai

Riz au lait au four parfumé au thé chai

…me plaire). Pour renforcer ce côté épices et parfums, j’ai ajouté aussi de l’écorce d’orange fraîche et de la poudre d’écorce d’orange (magique). Bien sûr c’est une base que vous…

Cappuccino de topinambour à l’orange

…ça rigolo. C’est Silvia qui m’a convaincue à associer le topinambour à l’orange et c’est vrai qu’ils se complètent à merveille. Le léger goût d’artichaut du topinambour, mais plus doux,…