Gâteau renversé à l’orange
…mon quatre quarts à l’orange (avec des petits plus et un peu plus léger) mais avec des fruits entiers comme dans cette tarte à l’orange et aux noisettes. Les oranges…
…mon quatre quarts à l’orange (avec des petits plus et un peu plus léger) mais avec des fruits entiers comme dans cette tarte à l’orange et aux noisettes. Les oranges…
…l’orange Truffes au chocolat blanc, orange et pistaches (pour une quinzaine) 220 g de chocolat blanc (si possible Ivoire, de couverture ou à défaut pâtissier) de 80 à 120 g…
…frais le zeste d’une orange non traitée et le jus d’une demie orange une gousse d’ail lait frais entier sel et poivre du moulin 1. Laver et éplucher les topinambours….
…80 g sucre glace 1 oeuf 1 zeste citron jaune non traité 1 pincée sel Pour la crème pâtissière à l‘orange 22 cl orange jus fraîchement pressée (et dans l’idéal…
…d’eau de fleur d‘oranger 4 cl eau de fleur d‘oranger sucre grain (facultatif) 1 zeste orange 1 càc miel Instructions Le jour même (au moins 3h à l’avance) ou la…
…avec cette note douce mais discrète du miel et de l’orange (ce n’est pas vraiment un plat sucré-salé mais plus classique en bouche). Les carottes et les oranges s’imprègnent du…
Cake orangette (au chocolat, oranges confites et glaçage au chocolat) L’illusion de l’orangette, cette association magique de l’orange confite qui rencontre le chocolat croustillant, dans un cake au chocolat et…
…d‘orange ou de mandarine 1 càs marmelade orange 30 dés orange confite 200 g chocolat noir à 70% de cacao (dans l’idéal de couverture ou pâtissier) Instructions Dans le bol…
…concassées (et torréfier c’est mieux) 40 g orange confite 4 gouttes huile essentielle mandarine verte (comestible) 2 càs eau de fleur d‘oranger (ou une liqueur type à l‘orange, amaretto, rhum…
Pandoro farci à la crème pâtissière onctueuse parfumée à la vanille et fleur d’oranger Pandoro farci de crème pâtissière parfumée à la vanille et à la fleur d’oranger. Un dessert…
…vif encore 2 minutes. Préparer la sauce Pendant ce temps, presser 2 oranges et mélanger le jus avec la Maizena. Zester deux oranges. Couper à vif les autres oranges :…
Jus de pomme carotte, orange (sans centrifugeuse ni extracteur) Jus maison aux carottes, pomme et orange pour apporter du soleil et du peps dans la maison ! Super simple, pas…