Pintade à l’orange et au miel à la mijoteuse
…avec cette note douce mais discrète du miel et de l’orange (ce n’est pas vraiment un plat sucré-salé mais plus classique en bouche). Les carottes et les oranges s’imprègnent du…
…avec cette note douce mais discrète du miel et de l’orange (ce n’est pas vraiment un plat sucré-salé mais plus classique en bouche). Les carottes et les oranges s’imprègnent du…
Cake orangette (au chocolat, oranges confites et glaçage au chocolat) L’illusion de l’orangette, cette association magique de l’orange confite qui rencontre le chocolat croustillant, dans un cake au chocolat et…
…d‘orange ou de mandarine 1 càs marmelade orange 30 dés orange confite 200 g chocolat noir à 70% de cacao (dans l’idéal de couverture ou pâtissier) Instructions Dans le bol…
…concassées (et torréfier c’est mieux) 40 g orange confite 4 gouttes huile essentielle mandarine verte (comestible) 2 càs eau de fleur d‘oranger (ou une liqueur type à l‘orange, amaretto, rhum…
…couvrir d’eau. Saler, ajouter le zeste d’une orange et cuire un quart d’heure environ. Passer au mixeur avec le jus d’une ou deux oranges. Remettre sur le feu, ajouter 30…
…pommes de terre) que j’enrichi après, en les servant, comme ici avec ce velouté de chou-blanc au comté et parfum d’orange 🙂 J’ai commencé à apprécier le chou blanc à…
Salade de roquette, fenouil et orange Une salade roquette, fenouil et orange, bien italienne, toute colorée, pleine de textures, fraîche… je pourrai manger tout le saladier à moi seul !…
…si on ne dirait pas, elle est née un peu comme ça pour utiliser la marmelade d’oranges et des restes de chocolat blanc. Je me suis souvenue de l’association café-orange…
Salade d’endives rouges à l’orange et aux pommes. Originale et légère Comme des pétales d’une fleur qui se posent doucement sur la blancheur, avec, comme compagnons, des pépites oranges, brillantes…
…recette 5 sur 2 votes Dutch baby pancake à l’orange Un pancake géant moelleux et parfumé cuit au four avec un coulis minute d‘oranges sanguines. Vous tomberez sous le charme…
…me plaire). Pour renforcer ce côté épices et parfums, j’ai ajouté aussi de l’écorce d’orange fraîche et de la poudre d’écorce d’orange (magique). Bien sûr c’est une base que vous…
…ça rigolo. C’est Silvia qui m’a convaincue à associer le topinambour à l’orange et c’est vrai qu’ils se complètent à merveille. Le léger goût d’artichaut du topinambour, mais plus doux,…