ITALIE
…di zucchine, ricotta e bottarga Soupe de fenouil au parmesan Zuppa di finocchi al parmigiano Soupe de lentilles, orge et épeautre aux moules Zuppa di lenticchie, orzo e farro alle…
Résultats de recherche pour label/orge
Granola à l’huile d’olive
…g de flocons d’avoine nature – 100 g de flocons d’orge nature (magasins bio) – 50 g de flocons de riz nature (magasins bio) – 50 g d’abricots secs (ou…
Flapjacks ou granola bars au chocolat au lait et pralines
…va :-). Bon grignotage gourmand! Flapjacks au chocolat au lait et pralines roses (pour une dizaine de barres) – 200 g de flocons d’avoine – 100 g de flocons d’orge…
Minestrone au pesto et pâtes (typique de la Ligurie)
…et les zuppe (comme la soupe tiède de lentilles, orge et moules – clique-). En gros on peut y mettre ce que l’on veut (souvent des produits peu chers) mais…
Pain sicilien au blé dur et sésame
…ou 21 g de fraîche 3 cs d’huile d’olive vierge extra + un peu 2 càc de sel fin 1 cs de malt d’orge ou de sucre graines de sésame…
Pain de seigle
…sel 6 g de levure sèche de boulanger (ou 18 g de fraîche) 1 cs de miel ou de malt d’orge 2 cs de flocons de céréales nature (facultatif) cumin,…
Aubergines rôties à la japonaise
…légèrement réchauffé. La pâte de miso est une pâte à haute teneur en protéines, à base de soja et de céréales fermentées (riz, orge…) avec du sel, elle a un…
Jambon de Parme : tout savoir
…est la proximité dans tout le procédé de production. Les cochons sont locaux (élevés dans 10 provinces du centre de l’Italie), nourris avec des aliments locaux (maïs, orge et petit…
Quatre astuces pour préparer et cuire les légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots…
…la santé (protéines, acides aminés, minéraux…), ils changent les goûts et les textures d’un plat. Vraiment à redécouvrir. Même si cela est moins connu à l’étranger, la cuisine italienne regorge…
Taboulé de quinoa et boulgour au raisin et au chèvre
…du radis. Facile, rapide, léger et savoureux. Voir la recette Taboulé boulgour tomate et orange Taboulé de boulgour aux tomates, orange et grenade Voir la recette Salade d’orge aux légumes…
Que faire avec des olives ? Trente recettes
…des tomates, des poivrons des olives… Voir la recette Salade d’orge aux légumes rôtis Une salade savoureuse pour les beaux jours pleine de légumes et la touche de la scamorza…
Quarante recettes avec le poivron
Quarante recettes avec le poivron Si vous aimez les poivrons comme moi (ou votre potager en regorge) et cherchez plein plein d’idées pour les accommoder, voici plus de quarante recettes…