Pains & Co

Pains & Co

…Naans au curcuma et gingembre Naans al cucuma e zenzero Pain à la pomme verte, cidre et speck Pane alla mela verde, sidro e speck Pain à la semoule de…

Cake pain de Gênes au matcha

Cake pain de Gênes au matcha

…pâte est très intéressante. Elle se rapproche beaucoup du pain de Gênes, je ne sais si vous connaissez. Il s’agit d’une pâte battue un peu comme la génoise mais enrichie…

Focaccia sucrée aux figues

Focaccia sucrée aux figues

…150 g de farine à pain (riche en gluten : manitoba, gruau, bonne T45 voir ce billet sur les farines pour pain) 100 g de farine d’épeautre (le grand) ou,…

Tartinade au thon et aux poivrons

Tartinade au thon et aux poivrons

…de film alimentaire au contact. Avec quoi servir cette tartinade thon poivrons ? Pain, focaccia…. Ici je l’ai servir avec mon pain en cocotte avec des graines que j’adore mais…

Tartinade de courge et betterave

Tartinade de courge et betterave

…Gougères au basilic Des gougères (choux salés) parfumés au basilic et au fromage. Une recette apéritive facile Voir la recette Pain de seigle à la bière Une recette de pain

Saumon rôti en croûte herbes

Saumon rôti en croûte herbes

pain maison aux herbes Chapelure de pain faites maison parfumée aux herbes Voir la recette Combien de temps et à quelle température cuire le saumon rôti en croûte d’herbes ?…

Houmous aux herbes et à la feta

Houmous aux herbes et à la feta

…recette Pain marocain cuit à la poêle Pain marocain cuit à la poêle Batbout Voir la recette Lavosh, pain croustillant du Moyen-Orient Du pain fin super croustillant et délicieux. Une…