Oeufs cocotte aux cèpes
…coupés en tranches) frais ou 350-400 g surgelés 8 tomates cerise 4 oeufs extra frais (d’une semaine maximum) 3 càs de parmesan fraîchement râpé une dizaine de feuilles de persil…
…coupés en tranches) frais ou 350-400 g surgelés 8 tomates cerise 4 oeufs extra frais (d’une semaine maximum) 3 càs de parmesan fraîchement râpé une dizaine de feuilles de persil…
…en dés 1 carotte moyenne, pelée et coupées en petits dés une feuille de laurier ou 2 feuilles de sauge une dizaine de feuilles de persil plat parmesan fraîchement râpé…
…gousse d’ail ou un petit oignon 1 piment oiseau les feuilles d’un demi bouquet de persil plat huile d’olive vierge sel 1. Dans une casserole porter à ébullition de l’eau…
…persil plat huile d’olive vierge extra sel et poivre 1. Préchauffer le four à 200°C. Saler l’intérieur et l’extérieur de la cannette et remplir avec une orange coupées en 2…
…1 branche de céleri bien ferme (sans les feuilles) et si possible prise dans le coeur (elle est plus douce) 10 feuilles de persil plat les graines d’une demie grenade…
…ciboulette) 1 càs de tahin (pâte de sésame) le jus d’un citron jaune moyen, fraîchement pressé une belle pincée de coriandre en poudre pignons de pin et persil plat pour…
…poireau et l’Italie avec le céleri et le persil). Une soupe vide-frigo ou retour du marché. Nous l’aimons beaucoup. Dans sa grande simplicité il est capable de nous réconforter gentiment…
…racine de gingembre frais, pelé et coupé en petits dés (diminuer un peu la quantité si on préfère) 1 échalote 1 feuille de laurier quelques feuilles de persil un peu…
…l’idéal maison) ou 3 tranches de pain un peu rassis, mixées 15 feuilles de persil plat 3 feuilles de sauge ou les épis de 1 branche de romarin 1 bonne…
…de fenouil quelques feuilles de persil plat pour servir huile d’olive vierge extra une pincée de coriandre en poudre une pincée de gingembre en poudre une pincée de sumac en…
…à 5 tranches fines de jambon cru de Parme (ou autre, de qualité) quelques feuilles de persil plat Pour la sauce : 2 bottes d’asperges vertes (700 à 800 g)…
…fraîches, les cuire avec la peau à retirer ensuite). Si l’on part de fèves fraîches entières avec la gousse prévoir 700 g au moins 12 feuilles de persil plat (+un…