Gâteau oeuf de Pâques aux trois chocolats (recette et vidéo)
…à décorer avec des petits oeufs colorés et croustillants. Parfait aussi si on est débordé, promis. À partager avec les enfants, des amis, la famille le sourire aux lèvres. Joyeux…
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Gratin de chou-fleur, coco et saumon fumé
…presque pur chou-fleur avec des petits plus gourmands Voir la recette Velouté de chou-fleur au saumon fumé Recette de soupe veloutée de chou-fleur, rapide, facile et idéale pour les fêtes…
Ceviche de cabillaud à la mangue et à l’avocat
…le gingembre râpé. Éplucher puis découper la mangue en dés (même dimensions que le poisson voire un peu plus petit). L’ajouter au poisson avec un piment coupé en deux et…
Canederli, les gnocchis de pain italiens (recette et vidéo)
…du beurre, l’oignon ciselé et le speck coupé en petits morceaux Ajoutez cette préparation au pain imbibé, ajoutez les herbes puis mixez et ajoutez la farine Formez des boulettes avec…
Salade de chou-fleur au yaourt et pesto d’olives vertes
…des petits plus italiens (vous me connaissez), jusqu’à utiliser une tapenade verte qui me restait dans le frigo. Et là révélation : du vert et des olives (un peu comme…
Gâteau au yaourt aux fraises (avec vidéo)
…pâte, juste ce qui est nécessaire pour avoir un ensemble homogène (quelques petits grumeaux ne seront pas un problème, au contraire, ils vont aérer la pâte), autrement elle sera trop…
Blanc de poulet et asperges rôtis au four (prêt en 30 minutes)
…en une demi-heure, coloré, savoureux, ensoleillé, équilibré ! Il met en joie c’est sûr avec tous ces petits clins d’oeil aux parfums de Méditerranée. Nous nous sommes régalés et je…
Biscuits sablés à la pistache (avec la vidéo)
…de pistache pure (on en trouve en ligne ou magasin bio. La meilleure à mon sens est la sicilienne mais les stocks sont petits, l’une d’elles est vendue par Les…
Bûche framboise vanille (sans gluten)
…la faire avec des petits plages horaires de 20 minutes. Préparez le coulis gélifié la veille ou l’avant-veille (ou même une semaine avant) et congelez le tout. Préparez la dacquoise…
Bouillon de légumes maison
…vous donne aussi une suggestion pour le servir tel quel tout léger et gentil avec juste des petits légumes coupés en dés. Même ainsi la soupe a beaucoup de charme…
Boulettes de viande à la sauce tomate comme en Calabre (avec la vidéo)
…recette 5 sur 3 votes Boulettes de viande à la sauce tomate comme en Calabre Des boulettes de viande de porc super moelleuses avec des petits plus cuites dans la…
Soupe de patate douce et oeufs de saumon
…ces petits plus frais comme la coriandre et l’oignon nouveau. Belle et intéressante je vous dit. Je vous donne ici une base que j’ai improvisée avec ce que j’avais chez…