Blanc de poulet et asperges rôtis au four (prêt en 30 minutes)
…en une demi-heure, coloré, savoureux, ensoleillé, équilibré ! Il met en joie c’est sûr avec tous ces petits clins d’oeil aux parfums de Méditerranée. Nous nous sommes régalés et je…
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Biscuits sablés à la pistache (avec la vidéo)
…de pistache pure (on en trouve en ligne ou magasin bio. La meilleure à mon sens est la sicilienne mais les stocks sont petits, l’une d’elles est vendue par Les…
Bûche framboise vanille (sans gluten)
…la faire avec des petits plages horaires de 20 minutes. Préparez le coulis gélifié la veille ou l’avant-veille (ou même une semaine avant) et congelez le tout. Préparez la dacquoise…
Bouillon de légumes maison
…vous donne aussi une suggestion pour le servir tel quel tout léger et gentil avec juste des petits légumes coupés en dés. Même ainsi la soupe a beaucoup de charme…
Boulettes de viande à la sauce tomate comme en Calabre (avec la vidéo)
…recette 5 sur 3 votes Boulettes de viande à la sauce tomate comme en Calabre Des boulettes de viande de porc super moelleuses avec des petits plus cuites dans la…
Soupe de patate douce et oeufs de saumon
…ces petits plus frais comme la coriandre et l’oignon nouveau. Belle et intéressante je vous dit. Je vous donne ici une base que j’ai improvisée avec ce que j’avais chez…
Overnight oats aux amandes
…notes à la recette. J’adore cette texture fluide mais avec des petits quelque chose, la douceur du sirop d’érable, l’arrière petit goût d’amande, la fraîcheur des fruits et le croquant…
Châtaignes ou marrons : trente recettes salées ou sucrées
…recette Soupe veloutée de châtaignes ou marrons façon cappuccino Une soupe délicate facile, pleine de petits plus et idéale aussi pour les fêtes Voir la recette Soupe veloutée aux châtaignes…
Tourte aux pommes (avec une surprise)
…Un dessert délicieux Comment réussir LA pâte à tarte pour la tourte aux pommes ? Ordre des ingrédients Coupez le beurre en petits morceaux (il faut qu’il soit encore un…
Rillettes de saumon
…Ajouter le saumon fumé ciselé avec un couteau ou des ciseaux. Il faut que les morceaux soient bien petits pour qu’ils se mélangent avec le saumon frais). Ajouter la moutarde…
Lasagnes végétariennes italiennes (recette et vidéo)
…pour devenir plus fondant même si les légumes vont garder leur identité et texture (but recherché). Si vous souhaitez quelque chose de plus homogène et cuit, réalisez des tout petits…
Cornetti : les croissants italiens
La recette des cornetti, les croissants italiens du bar. Vidéo pas à pas. “Cappuccino o cafè e cornetto per favore” le leitmotiv des petits déjeuners au bar en Italie. Le…