Involtini de poisson à la sicilienne et le 4ème défi de Chef Damien
…ensuite un peu à ma sauce avec les pistaches et le citron. Des goûts du sud profond de l’Italie comme dans ces bucatini du Sud (clique). Croustillants dehors, fondants à coeur…
Résultats de recherche pour label/pistaches
Crumb cake fraises, rhubarbe et basilic
…suis devenue addict) la même que dans le crumble de rhubarbe. Il y a aussi quelques pistaches pour le croustillant, enfin, encore plus croustillant que le crumble 😉 Rapide à…
Amaretti moelleux pistache, amandes et griottes séchées
…de la bonne matière première noble et très Méditerranéenne 😉 Suite à mon coup de coeur pour une pâte de pistaches pure sicilienne vendue par Les Deux Siciles (je vous…
Cheesecake sans cuisson au mascarpone et aux fraises
…même de la pâte sucrée (maison) 80 g de beurre fondu environ 40 g de pistaches hachées Crème 250 g de mascarpone 200 g de crème fleurette 120 g de…
Semifreddo (parfait) à la pistache
…pâte de noisettes par de la pâte de pistaches pure de Sicile, celle vendue par Les Deux Siciles depuis le temps que je vous en parle, jusqu’à présent c’est vraiment la…
Financiers pistache griottes
…et l’acidulé des griottes qui accompagne la saveur douce et discrète des pistaches. Binôme apprécié aussi dans les amaretti moelleux pistache griottes. Ces petits financiers aux pistaches et aux griottes sont…
Filet d’agneau farci en croûte de pain
…en croûte d’herbes ou bien les boulettes d’agneau au coeur de chèvre. Un peu de pistaches pour le croustillant et la surprise et enfin du pain pour avoir ainsi un…
Cake aux courgettes et à la feta
…càc bombé de bicarbonate alimentaire en grande surface ou magasin biou de levure chimique (5 g quelques feuilles thym 6 feuilles basilic ciselées 4 feuilles menthe ciselées quelques pistaches entières…
Vingt recettes de pesto
…Pesto de pistaches Pesto de persil et noisettes Pesto d’olives Pesto de roquette Vingt recettes de pesto (pesto de tomates séchées) Les rouges Pesto sicilien de tomates et amandes (alla…
Recettes de Sicile
…pistaches Pâtes au pesto de tomates et pistaches Linguine siciliennes Pasta à la mollica (pâtes à la chapelure) Gratin de pâtes aux aubergines, thon et mozzarella Timballe de pâtes anellini…
Risotto aux crevettes (accord mets vins)
…sud comme le parfum léger du citron, des herbes et le croustillant subtil des pistaches. Et en prime, vous avez un accord mets-vins (cela me fascine toujours, quels mariages) pour le…
Pain de seigle et bière en cocotte, super facile
…à vous de choisir pistaches : facultatif Quel est le rôle de la bière ? La bière (qui ne se sent pas et l’alcool sera parti 😉 a surtout un…