Techniques de bases : patisserie, pâtes, risotto, pizza, meringue…
…utiliser la levure sèche ou fraîche de boulanger – Il lievito di birra 11. Pâte à pizza du pizzaiolo – Pasta da pizza 12. Tempérage du chocolat (classique et avec…
Résultats de recherche pour label/pizza
Mozzarella and porcini calzone for the WBD
…de la pizza sous sa forme gourmande et rigolote, le calzone. Même si je vous avoue, j’avais programmé autre chose, une recette de mes notes, source inconnue, que j’ai râtée….
Bonnes adresses à Rome- Buoni indirizzi a Roma (e richiesta di consigli)
…appena fatti ;-). Buoni anche i cannoli. Pizza Bonci Via della Meloria n.44 Une pizza au levain (à emporter) délicieuse et très différente de toutes celles que vous goûterez à…
Sfincione, la pizza sicilienne aux tomates et au fromage comme à Palerme
Sfincione, pizza sicilienne Le sfincione ou sfinciuni est vraiment un incontournable street food sicilien et plus précisément typique de Palerme. Un peu comme les cannoli siciliens ou les arancini au…
Tourte aux oignons
…de ce plat appelé pitta ou pizza ripiena (farcie) se retrouve dans plusieurs régions du Sud en partant de la Campanie avec la pizza di scarola (clic) puis en allant…
Que faire avec des courgettes ? Plus de trente recettes de l’entrée au dessert
…Savoureux, facile et moelleux. Voir la recette Pizza aux courgettes et à la burrata Pizza italienne et végétarienne garnie de courgettes et burrata Voir la recette Pizza aux fleurs de…
Champignons : vingt recettes faciles
…champignons, mozzarella et copeaux de parmesan Une délicieuse pizza blanche, simple et très italienne. Voir la recette Tarte pizza aux champignons et pancetta Une tarte avec une base de pizza…
Réussir la sauce tomate italienne : recette de base, astuces et variantes
…la ricotta et aux épinards Pizza margherita Pizzette à la sauce tomate Sfincione (pizza sicilienne, tomates et fromage) Involtini (roulés de viande) au jambon, fromage et sauce tomate Gratin de…
Recettes de Rome et du Latium
…Recettes de Rome et du Latium. Fleurs de courgettes à la mozzarella PIZZA et STREET FOOD Pizza aux cèpes et mozzarella Pizza au jambon et aux figues Pizza à la…
Recettes de Naples et de la Campanie
…ANTIPASTI, STREET FOOD Pizza margherita Pizza du pizzaiolo Petites pizza frites Pizza de scarole Casatiello Recettes de Naples et de la Campanie. Casatiello Croquettes de pommes de terre (panzerotti de…
Entrées- antipasti- salades
…di bufala Pizza agli asparagi e mozzarella di bufala Pizza de scarole Pizza di scarola Pizza 100% tomates Pizza 100% pomodoro Quichettes au saumon, brousse et basilic Quiche al salmone,…
COLORS
…candita Petits pots de crème au thé épicé Petits pots de crème al tè speziato Pintade rôtie aux poires Faraona arrosto alle pere Pizza au levain (Bonci) Pizza Bonci’s style…