Tomates rôties, yaourt à l’ail et olives
…pois chiches Une salade fraîche, savoureuse aux parfums de Méditerranée parfaite en entrée ou accompagnement Voir la recette Boulettes de sardines, pesto rouge de tomates rôties Des boulettes de poisson…
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Salade piémontaise ou l’insalata russa
…de versions, les légumes sont la base (carottes, petits pois, pommes de terre, haricots…) mais très souvent c’est une salade garnie : de poisson, de crustacés, d’oeufs durs ou plus…
Légumes rôtis pour accompagner vos grillades : Dix recettes faciles
…de bonne humeur. Et quel plaisir toutes ces saveurs légères, ces couleurs à côté du barbecue de viande ou de poisson. C’est une des parties que je préfère en préambule…
Trois menus italiens d’été faciles et durables
…peu produits localement ;-), des céréales, des protéines végétales (comme celles des légumineuses, des fruits à coque). Dans la catégorie animale, les poissons qui sont le plus durables sont les…
Que mange-t-on en Italie le 15 août ? Vingt recettes typiques
…Voir la recette Friture de petits poissons Friture de petits poissons (éperlans) comme en Italie Voir la recette Recettes italiennes traditionnelles dégustées le quinze août 2. Plats sucrés italiens de…
Salade de courgettes à la vapeur super légère
…avec la côté de la côte boeuf (histoire de rééquilibrer le tout ah ah). Vous pouvez la servir en entrée ou en accompagnement de viande, de poisson de fromage… Aller…
Sorbet à la mangue
…D’autres recettes avec la mangue Ceviche de cabillaud à la mangue, avocat et kiwi Une recette légère et facile de poisson cru en tartare comme en Amérique du Sud. Ici…
Soupe de céleri rave à la sauge
…remplacer les poires par des pommes ou même les omettre remplacer la sauce par du persil plat servir avec du poisson grillé ou des lardons (dans ce cas ce ne…
Gratin de chou, fromage et pain ou la soupe des Saints au fromage (halloween italien)
…rôti de viande ou de poisson Voir la recette Chou frisé rôti au four, sauce au cacahouètes Une façon originale et facile de cuire le chou avec une sauce très…
Recettes italiennes de Noël avec les vidéos pas à pas
…poisson rôti et la cuisson de la pizza 1. Entrées (antipasti) avec vidéo https://youtu.be/xjSR6ZtMA0M?feature=shared Pizza roulée tomate, mozzarella et speck La pizza sous une autre forme, roulée en rose, facile,…
Beignets de crevettes, la recette parfaite
…cas), utilisez-la tout de suite avec ce que vous voulez : morceaux de poisson, feuilles de sauge (si si c’est délicieux)… D’autres recettes de beignets apéritif Beignets de chou-fleur Des…
Velouté de céleri rave et poireaux, Saint-jacques poêlées
…avocat et kiwi Une recette légère et facile de poisson cru en tartare comme en Amérique du Sud. Ici agrémentée de mangue et avocat pour encore plus de fraîcheur. Voir…