Écrasé de courgettes à l’ail et au citron d’Ottolenghi
…accompagnement d’une viande ou d’un poisson rôti. Tout le secret réside d’abord dans la cuisson puis dans l’assaisonnement (le basilic et le citron des grands gagnants n’est-ce pas ?) Bref,…
Résultats de recherche pour label/poisson
Tartine au guacamole et au melon
…soupe froide facile, légère et crémeuse Voir la recette Ceviche de cabillaud à la mangue, avocat et kiwi Une recette légère et facile de poisson cru en tartare comme en…
Tartinade de lentilles corail au curry façon houmous
…des courgettes ou des poivrons) ou même de viande ou de poisson grillés. Aller à la recette Houmous de lentilles corail. Facile et vegan Quels sont les ingrédients de cette…
Burrata : infos pratiques, recettes et bonnes adresses
…à un gratin de légumes, de pâtes, une soupe, comme farce d’un poisson (mais attention elle contient beaucoup d’eau). Vous pouvez la mélanger à des légumes grillés (comme les poivrons…
Raviolis à la ricotta oeuf coulant (avec la vidéo)
…dans la carbonara) servir avec un pesto léger de persil d’autres recettes de raviolis italiens des fêtes Raviolis de poisson et crevettes, sauce à la crème et aux oeufs de…
Mon noël en Italie : recettes italiennes de noël, mon nouvel ebook !
…recettes plus contemporaines comme on les déguste aujourd’hui en Italie et que j’adore depuis des années des soupes des raviolis et des lasagnes des risottos du poisson et de ma…
Soupe de betterave, panais et pomme
…fermentée et facile pour conserver le chou (un peu comme une choucroute). La servir en accompagnement de viande ou poisson. Voir la recette Salade à la betterave et à l’orange…
Meilleures recettes 2023 : salées et sucrées
…et facile de poisson cru en tartare comme en Amérique du Sud. Ici agrémentée de mangue et avocat pour encore plus de fraîcheur. Voir la recette Beignets de crevettes (la…
Poulet sauté à la confiture d’orange
…côté doux, rééquilibré par la sauce de poisson. Le gingembre, mon bien aimé, est là pour le peps, le jus d’orange (un truc très italien 😉 pour réhydrater la viande…
Soupe de patate douce et oeufs de saumon
…aux poireaux, coco et oeufs de saumon. Une entrée facile, originale et raffinée Voir la recette Raviolis de poisson et crevettes, sauce à la crème et aux oeufs de saumon…
Gratin de chou aux pommes de terre et au fromage (végétarien)
…un rôti de viande ou de poisson Voir la recette Chou frisé rôti au four, sauce au cacahouètes Une façon originale et facile de cuire le chou avec une sauce…
Curry thaï de poulet (prêt en 30 minutes)
…ou de poisson blanc par exemple 60 cl de lait de coco 20 cl de crème de coco 2 à 4 càs de pâte de curry thaï (adapter vraiment car…