Pain de viande à la ricotta à l’italienne (polpettone)
…pot au feu (usage originaire), des légumes crus ou cuits, des tartes salées, du poisson et bien sûr de la viande rôtie. Salsa verde italienne Salsa verde italienne (à base…
Résultats de recherche pour label/poisson
Sept sauces légères à servir avec des légumes cuits
…plus ludique à manger. Et bien sûr elles sen marient très bien avec de la viande rôtie, des boulettes, du poisson (même vapeur)… À vous de jouer ! Six sauces…
Supplì, croquettes de riz à la romaine (recette et vidéo)
…sauge, un ragù d’agneau, un ragù de saucisse… et même un sauce de poisson (très rapide) une version végétale avec juste de la sauce tomate (je vous conseille dans ce…
Dahl de lentilles corail aux oeufs et mon expérience avec Jow
…oeufs Deuxième étape (qui est aussi la plus ludique) : le choix des recettes. Un menu vous est proposé(très variée d’ailleurs, avec de la viande, du poisson mais aussi du…
Pâtes aux crustacés prêtes en 15 minutes
…base de poisson et crustacés ;-). On pourrait se croire sur la côté Amalfitaine, au bord de mer près de Rome ou même à Venise. Une idée qui dépanne, qui…
Courgettes rôties au pecorino et tomates cerise aux épices
…gentille c’est maintenant. Je vous recommande vraiment cette recette, à servir comme entrée ou accompagnement de viande ou de poisson ou même simplement en plat unique végétarien avec du fromage….
Écrasé de courgettes à l’ail et au citron d’Ottolenghi
…accompagnement d’une viande ou d’un poisson rôti. Tout le secret réside d’abord dans la cuisson puis dans l’assaisonnement (le basilic et le citron des grands gagnants n’est-ce pas ?) Bref,…
Tartine au guacamole et au melon
…soupe froide facile, légère et crémeuse Voir la recette Ceviche de cabillaud à la mangue, avocat et kiwi Une recette légère et facile de poisson cru en tartare comme en…
Tartinade de lentilles corail au curry façon houmous
…des courgettes ou des poivrons) ou même de viande ou de poisson grillés. Aller à la recette Houmous de lentilles corail. Facile et vegan Quels sont les ingrédients de cette…
Burrata : infos pratiques, recettes et bonnes adresses
…à un gratin de légumes, de pâtes, une soupe, comme farce d’un poisson (mais attention elle contient beaucoup d’eau). Vous pouvez la mélanger à des légumes grillés (comme les poivrons…
Raviolis à la ricotta oeuf coulant (avec la vidéo)
…dans la carbonara) servir avec un pesto léger de persil d’autres recettes de raviolis italiens des fêtes Raviolis de poisson et crevettes, sauce à la crème et aux oeufs de…
Mon noël en Italie : recettes italiennes de noël, mon nouvel ebook !
…recettes plus contemporaines comme on les déguste aujourd’hui en Italie et que j’adore depuis des années des soupes des raviolis et des lasagnes des risottos du poisson et de ma…