Tartinade au thon et aux poivrons
…en accompagnement d’une viande blanche, d’un poisson, une sauce pour les pâtes ou à côté d’un riz nature… C’est à la fois dense mais lisse, fluide, léger en bouche, on…
Résultats de recherche pour label/poisson
Escalope de porc panée (recette et vidéo)
…qui est un peu magique et rend le tout plus croustillant. J’en ai parlé à propos de ces boulettes de poisson. huile de friture : la meilleure possible, j’apprécie particulièrement…
Boulettes de viande italiennes à la sauce tomate légères et sans friture (recette et vidéo)
…au fromage comme en Italie Une recette italienne savoureuse, facile, pas chère typique des Abruzzes (pallotte cacio e uova) Voir la recette Boulettes de poisson à l’italienne (cuites au four)…
Boulettes de dinde, chips de jambon sur purée de patate douce
…de poisson à l’italienne (cuites au four) Une recette de boulettes super parfumée, gourmande et légère. Parfaite comme plat mais aussi à l’apéro ou pour les enfants. Voir la recette…
Meilleures recettes 2021
…Douze meilleures recettes (salée et sucrées) de l’année 2021 sur le blog 1. Meilleures recettes salées a. Raviolis de la mer, crème et oeufs de saumon Raviolis de poisson et…
Gratin de pommes de terre coco citron vert
…comme accompagnement d’un poisson ou d’une volaille (par exemple ce rôti de poulet à la thaïe). C’est super simple et cela en vaut vraiment le détour. Aller à la recette…
Le secret pour bien frire sans friteuse (et les autres astuces)
…restera stable plus longtemps. Et ne vous inquiétez pas, l’huile se filtre et peut être réutilisée plusieurs fois (bon sauf si on a cuit du poisson) Chauffer à feu moyen…
Tartinade de chou-fleur
…de le regarder et l’apprivoiser non ? Vous pouvez servir cette tartinade aussi pour accompagner une viande ou un poisson rôti, des boulettes ou même des légumes rôtis comme des…
Soupe à l’ail
…romarin, ajouter des lardons sautés à la fin… Vous pouvez aussi utiliser du bouillon végétal ou du bouillon de poisson maison. Bouillon de volaille maison : vous avez la recette…
Boulettes de viande au curry vert et ricotta
…et à la ricotta (à la place du pain comme dans ce boulettes de poisson à l’italienne). Ultra moelleuses, gorgées de parfums, un délice qui se mange sans faim et…
Parmigiana d’aubergines à la sicilienne
…ainsi que plein de recettes ensoleillées (130, salées et sucrées) avec des légumes, fruits, viande, poisson, fromages et épicerie de Méditerranée dans mon livre Cuisine du Soleil Aubergines à la…
Saumon en croûte (recette et vidéo)
…proposée il y a quelques années, j’ai ajouté un lit de fromage frais parfumé aux herbes et tresser la pâte (au lieu de réaliser un poisson un difforme ;-). C’est…