…au fromage comme en Italie Une recette italienne savoureuse, facile, pas chère typique des Abruzzes (pallotte cacio e uova) Voir la recette Boulettes de poisson à l’italienne (cuites au four)…
…de poisson à l’italienne (cuites au four) Une recette de boulettes super parfumée, gourmande et légère. Parfaite comme plat mais aussi à l’apéro ou pour les enfants. Voir la recette…
…Douze meilleures recettes (salée et sucrées) de l’année 2021 sur le blog 1. Meilleures recettes salées a. Raviolis de la mer, crème et oeufs de saumon Raviolis de poisson et…
…comme accompagnement d’un poisson ou d’une volaille (par exemple ce rôti de poulet à la thaïe). C’est super simple et cela en vaut vraiment le détour. Aller à la recette…
…restera stable plus longtemps. Et ne vous inquiétez pas, l’huile se filtre et peut être réutilisée plusieurs fois (bon sauf si on a cuit du poisson) Chauffer à feu moyen…
…de le regarder et l’apprivoiser non ? Vous pouvez servir cette tartinade aussi pour accompagner une viande ou un poisson rôti, des boulettes ou même des légumes rôtis comme des…
…romarin, ajouter des lardons sautés à la fin… Vous pouvez aussi utiliser du bouillon végétal ou du bouillon de poisson maison. Bouillon de volaille maison : vous avez la recette…
…et à la ricotta (à la place du pain comme dans ce boulettes de poisson à l’italienne). Ultra moelleuses, gorgées de parfums, un délice qui se mange sans faim et…
…ainsi que plein de recettes ensoleillées (130, salées et sucrées) avec des légumes, fruits, viande, poisson, fromages et épicerie de Méditerranée dans mon livre Cuisine du Soleil Aubergines à la…
…proposée il y a quelques années, j’ai ajouté un lit de fromage frais parfumé aux herbes et tresser la pâte (au lieu de réaliser un poisson un difforme ;-). C’est…
…aussi pour accompagner un rôti de viande ou de poisson Voir la recette Risotto au chou et à la saucisse Risotto au chou et saucisse comme en Italie Voir la…
…la garniture par un morceau de sardine en boîte de qualité (si si 😉 ou bien un morceau de filet de poisson (saumon, cabillaud) sauté ou rôti au four. D’autres…