Turbot sur lit de polenta à la truffe noire
Turbot à al truffe et polenta Versione italiana più giù Un autre plat délicat de poisson en vue de la Saint-Valentin ou toute autre belle occasion. Très facile, parfumé, ce…
Résultats de recherche pour label/poisson
Trois menus faciles pour la Saint-Valentin : poisson, viande ou végétarien
Menu poisson Vous cherchez encore quelques idées faciles, rapides et raffinées pour la Saint-Valentin (ou autre fête à deux ou à plusieurs 😉 ? Voici donc trois menus (cocktail, entrée,…
Carpaccio de bar aux nectarines
…au poissonnier de préparer le filet en carpaccio (il le mettra au congélateur et le découpera à la perfection ;-). 2. Couper ensuite le poisson, lorsqu’il est encore un peu…
Lasagnes et cannellonis : quinze recettes
…des lasagnes végétariennes Recettes de cannelloni Quinze recettes italiennes de cannelloni et lasagnes : viande, poisson, végétarien Cannelloni au poisson Cannelloni à la sorrentina (viande, ricotta et mozzarella) Cannelloni aux…
Trente recettes faciles à faire à l’avance : entrée, plat et dessert
…poisson à l’italienne Une recette italienne facile, délicieuse et légère à base de saumon, poisson blanc et crevettes Voir la recette 4.3 Végétarien Ils se conservent jusqu’à quatre jours au…
Gravlax, saumon mariné à l’aneth
Saumon gravlax Je viens de constater que le mois de mai a été sous le signe du poisson (pas fait exprès, je devais avoir des inspirations hebdomadaires venant de la…
Volailles de fête : comment les choisir et les cuisiner
…savez en Italie on mange “maigre” et c’est le poisson qui s’invite chez nous) une volaille en variant l’animal ou le type de cuisson. J’ai un faible pour les cuissons…
Friture de petits poissons comme en Italie
…poisson) mais la saveur sera un peu plus prononcée et le goût du poisson se sentira un peu moins. *poisson frais ou surgelé : j’ai toujours préparé cette recette avec…
Bonnes adresses gourmandes en Sardaigne (du Sud)
…de poisson et un dessert) mais on peut aussi choisir à la carte, vous dégusterez plusieurs poissons d’une fraîcheur inouïe mais surtout cuisinés avec grande finesse, goût, délicatesse. Des légumes,…
Raviolis de crevettes en bouillon
…la mer Cannelloni (lasagne roulées) au poisson, une recette italienne facile, rapide et élégante Voir la recette Lasagnes au poisson à l’italienne Une recette italienne facile, délicieuse et légère à…
Tartare de saumon à la pomme et grenade pour la Saint-Valentin
…avant de servir. Notes : – Utilisez du saumon très frais (chez votre poissonnier de confiance). – Certains, pour être plus sûr niveau hygiène, passent le poisson une nuit voire…
Bar en croûte de sel
…veut l’aider) s’est fait un malin plaisir de casser la croûte (plus bas). Heureusement, il a mangé aussi le poisson. C’est une recette (disons recette… plutôt un mode de cuisson)…