Risotto au potimarron (avec la vidéo)
…à l’italienne ? riz long à risotto italien (carnaroli, vialone nano ou arborio) bouillon (mieux si maison ou bien j’aime beaucoup la marque Ariaké) végétal ou de viande oignon potimarron…
Résultats de recherche pour label/poivre long
Tarte tatin aux poireaux et feta
…feta huile d’olive sel poivre vinaigre balsamique Pâte feuilletée maison : vidéo pas à pas https://youtu.be/BeOL0QH4mro?feature=shared Les deux étapes pour réaliser cette tatin de poireaux Faites cuire d’abord au four…
Soupe crémeuse à la châtaigne et céleri avec dés de foie gras croustillant
…purée de noisettes pure (facultatif) sel poivre feuilles de céleri La recette détaillée (avec les proportions, conseils et variantes) est juste plus bas 😉 Pâte ou purée de noisettes maison…
Salade piémontaise ou l’insalata russa
…sont les ingrédients de l’insalata russa ? pommes de terre haricots verts petits pois carottes courgettes oeufs huile végétale (pépins de raisin, colza…) moutarde citron ou vinaigre sel poivre La…
Salade de courgettes à la vapeur super légère
…citron. Elle la prépare tout le long de l’été et en début d’automne. Surtout le soir. C’est une façon de déguster les courgettes presque nues, toutes douces et gentilles (il…
Conchiglioni farcis au canard, crème de parmesan (avec la vidéo)
…fleurette entière ou liquide entière sel poivre La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez la sauvegarder ou l’imprimer Conchiglioni farcis au…
Pizzoccheri, plat de pâtes au sarrasin, chou et fromage typique de la valtellina (vidéo)
…son charme tout le long de l’année (bon un peu moins quand il fait 40°C dehors). Vous avez la vidéo pas à pas pour préparer les pâtes maison, des sortes…
Tartiflette
…des pommes de terre rissolées et cuites longuement dans une poêle à long manche la péla avec de l’oignon, du fromage et des lardons. La tartiflette est devenue un peu…
Roulés de chou à la viande comme à Milan
…sel poivre La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez la sauvegarder ou l’imprimer Comment réaliser ces roulés de chou à la…
Pâté de Pâques
…saucisse ou de l’échine porc hachée pâte feuilletée pur beurre de qualité (ou maison) échalote ail persil thym oeufs sel poivre La recette détaillée, avec les astuces et les variantes…
Lasagnes aux cèpes comme en italie
…beurre parmesan farine mozzarella persil huile d’olive ail sel noix de muscade poivre Réussir la béchamel : vidéo pas à pas https://youtu.be/Po8bPJAlyeU?feature=shared Comment réaliser ces lasagne aux cèpes ? Quatre…
Soupe de céleri rave à la sauge
…la sauge ? La recette détaillée est plus bas, encadrée céleri rave poire échalote huile d’olive crème sauge sel poivre vert de Séchouan (mon nouveau dada) ou du poivre noir…