Courgettes rondes farcies (végétarien)

Courgettes rondes farcies (végétarien)

…courgettes rondes (de même taille) 150 g boulgour ou couscous 100 g feta 2 poivron (un rouge et un jaune) on peut utiliser des poivrons rôtis au four ou confits…

ITALIE

ITALIE

…d’olive Crackers al parmigiano, finocchio e olio d’oliva Crème aux poivrons rouges et ricotta Crema di peperoni rossi e ricotta Dés de pastèque, primosale et basilic Dadi d’anguria, primosale e…

Salade de blé à l’italienne

Salade de blé à l’italienne

…et basilic marinés (pour 4 personnes) – 360 g de blé à cuire – 2 petits poivrons rouges et 1 poivron jaune – 250-300 g de mozzarella – 4 petits…

Salade de riz noir, pois chiches et thon

Salade de riz noir, pois chiches et thon

…pâtes au poulet et aux poivrons Salade de pâtes au poulet et aux poivrons. Une merveille Voir la recette Salade de pâtes italienne tomates mozzarella crues Salade de pâtes italienne…

Poulet rôti aux poivrons confits

Poulet rôti aux poivrons confits

…la recette Poulet aux poivrons à la romaine Poulet mijoté aux poivrons recette traditionnelle italienne Voir la recette Poulet et poivrons sautés à la thaïlandaise Poulet et poivrons sautés aux…

Soupe froide de melon, yaourt et jambon cru

Soupe froide de melon, yaourt et jambon cru

…? La recette détaillée est juste plus bas, Encadrée melon jambon cru de qualité (et si possible avec uniquement du sel) poivron long rouge et vert pour la garniture yaourt…

Harissa maison

Harissa maison

poivrons en deux dans le sens de la longueur. Retirer une partie des pépins (1/3 pas plus car c’est eux qui vont donner le côté piquant) Les découper en tranches….

Couscous avec sauce tomate, poivrons et merguez

Couscous avec sauce tomate, poivrons et merguez

Couscous avec sauce poivrons, tomates et merguez Voici un plat complet absolument délicieux, ensoleillé et au saveurs du Maghreb : du couscous avec une sauce aux poivrons, tomates et merguez….

Caviar de poivrons rôtis

Caviar de poivrons rôtis

Caviar de poivrons rôtis Un peu comme le caviar d’aubergine ou le pesto, ce caviar ou crème ou dip de poivrons rôtis est mon passe-partout en cuisine. Sans compter que…