Épinards et cresson sautés au gingembre
…huile d’olive vierge extra ciboule (ou oignon nouveau) radis rose Quel plat à servir avec ce cresson sauté ? Poulet sauté au citron et au gingembre Blanc de poulet sauté…
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Trois menus italiens d’été faciles et durables
…anchois Voir la recette Salade de poulet d’été ! Salade de poulet fraîche et légère avec de la salade frisée, des tomates, des haricots vert et des nectarines. Et le…
Tomate coeur de boeuf grillée
…barbecue, de poulet rôti ou de bar rôti ou de maquereau aux groseilles par exemple. Réussir le poulet rôti avec une astuce : debout sur une cannette de bière Un…
Meilleures recettes 2024 : sucrées et salées
…merveilleuse soupe velouté persane aux légumes (dont le potimarron), épices, pois chiches et feta. Savoureuse, saine, douce, contrastée et dépaysante. Voir la recette Ramen de poulet Ramen de poulet rôti…
Que faire avec de la coriandre ? Quinze recettes faciles
…légère Voir la recette Soupe de poulet au citron, gingembre et parfums asiatiques Soupe de poulet en bouillon super réconfortante parfumée au citron, gingembre et coriandre. Saine et légère. Voir…
Taboulé aux herbes, pistaches et abricots
…Tajine d’agneau aux artichauts et petits pois Tajine d’agneau aux artichauts et petits pois. Un régal. Voir la recette Cuisses de poulet et fenouil rôtis parfumés à l’orange Cuisses de…
Douze recettes faciles et rapides pour la rentrée
…sûr ! Aux tomates, aux courgettes ou au citron. Un taboulé original que j’adore. Des escalopes de porc parfaites pour petits et grands, du poulet sauté minute, du riz sauté,…
Soupe de rougets thaïe
Soupe de rougets thaïe Vous vous souvenez peut-être de la soupe thaïe de poulet et crevettes que je vous proposée il y a quelques temps, séduisante et légère… Cette soupe…
Vincisgrassi, les lasagnes typiques des Marches
…g de beurre ou 100 g de saindoux 150 g viande de poulet (blanc ou même la cuisse), on peut aussi utiliser des restes de rôti 150 g de viande…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
Pâte à tartiner aux artichauts, mascarpone et parmesan- Cremina di carciofi al mascarpone e parmigiano
…protégées par un label. Tout s’explique 🙂 Pour revenir à la cette crème elle a un ADN italien sans aucun doute. Ultra simple juste un peu longue (les artichauts doivent…