…produits mais aussi des Chefs… L’ambiance est toujours aussi conviviale et détendue, on est là pour s’amuser et passer un bon moment (y compris des petits délires ;-). La réalité…
…livre est un hommage à l’Italie, ses beaux produits, ses paysages et ses atmosphères. Et puis parce qu’il est superbe sur le plan esthétique, raffiné, vécu et enfin pour le…
Machine sous vide, ça sert à quoi ? Versione italiana più giù Dernièrement, j’ai fait énormément de découvertes stimulantes en cuisine, techniques, produits ou simples associations de saveurs. J’ai hâte…
…à disposition ses produits (gamme de chocolat, Mycryo, chunks, billes craquantes…) en petits conditionnements pour le grand public. Vous avez tous le point de vente du distributeur YooCook ICI Cercles à…
…un véritable livre de cuisine dans la mesure où il parle justement principalement de produits… du potager. L’auteur passe en revue plus de 65 légumes (200 variétés) et herbes aromatiques,…
…de la chocolaterie Barry Callebaut (dont je vous ai parlé ICI), on nous avait offert des échantillons de leurs produits qui sont désormais distribués au grand public par Yoocook. Ironie…
…à la maison) préparaient aux alentours de Noël avec des produits précieux comme la farine blanche, les fruits confits, le miel puis le sucre, les raisins secs et le beurre….
…a eu depuis toujours de longs échanges entre les habitants des Abruzzes et Rome : les bergers venaient vendre leur produits (notamment le fromage) ou arrivaient pour des raisons religieuses….
…l’atelier Dandoy (vous avec le reportage ici). C’est le genre de petit goûter où il est très difficile de s’arrêter. L’histoire de ces pains typiques de Bruxelles et produits encore…
…au lait peut être arômatisé au zestes d’agrumes, à la cannelle, à l’amande amère… – J’ai testé aussi une version plus alternative au léger goût de noisettes avec des produits…
…son bon apport nutritionnel (il y a des proteines nobles ) et pour sa polyvalence. Elle est devenue un des produits phare, pilier de la cuisine italienne. Différents types de…
…ou marinées avec du fenouil et du zeste d’orange (ouhlà j’ai un gros coup de nostalgie de tous ces produits là :-). Enfin pour ceux qui sont sur place, on…