Tartines de ricotta et pesto aux petits pois
…souhaite une superbe journée tout en légèreté ! Par quoi remplacer la ricotta ? Je vous conseille vivement d’utiliser de la ricotta fraîche de brebis ou de bufflonne (chez les…
Résultats de recherche pour label/ricotta
Soupe de courgettes, ricotta et bottarga
…ricotta et la bottarga par la mozzarella et des anchois par exemple, c’est très bon. Crème tiède de courgettes, ricotta e poutargue (pour 2 personnes) – 2 courgettes bien fermes…
Sfogliatelle frolle, chaussons à la ricotta et semoule typiques de la Campanie
…plus le printemps donne la meilleure ricotta, c’est un dessert parfait pour Pâques. J’ai été bien bavarde aujourd’hui 😉 Sfogliatelle frolle (chausson ricotta, semoule et fruits confits) pour une dizaine…
Migliaccio dolce napolitain : gâteau de semoule et ricotta typique de la Campanie
…: le migliaccio dolce napolitain ou le budino di semolino e ricotta. Un gâteau ou flan profondément italien où la ricotta a un rôle primordial. Un des ces gâteaux ancestraux,…
Angel food cake aux fraises et ricotta
…couteau scie (pas lisse) en tranches, poser dessus un peu de ricotta et de fraises puis une autre tranches et encore de la ricotta et des fraises. Servir. Le gâteau…
Sfince di San Giuseppe, beignets siciliens à la ricotta pour la fête des pères
…g) 1 pincée de sel 1 càc de sucre Pour la crème à la ricotta et la friture : 220 g de ricotta fraîche de brebis ou de brocciu frais…
Cheesecake à la ricotta, framboises et abricots poêlés
…bien avec les autres fruits frais. Pas de ricotta fraîche ?: si vous ne trouvez pas de ricotta fraîche, optez pour celle qu’on trouve en grande surface. la texture sera…
Boulettes de viande au curry vert et ricotta
…du poulet) ricotta de brebis (bien ferme, peu acqueuse, en épicerie) si vous n’en trouvez pas ne remplacer pas par la ricotta de grande surface trop crémeuse par par du…
Salade de boulgour au céleri, poivron et ricotta salée
Salade de boulgour façon taboulé aux légumes Salade de boulgour au céléri, poivron, herbes et ricotta salée. Une recette improvovisée en contemplant mon frigo (et avec de la ricotta salée…
Pastiera napolitaine (avec la vidéo)
…de Pâques parfumée à l’anis et fruits confits Voir la recette D’autres recettes de tartes italiennes avec la ricotta Tarte à la ricotta et chocolat Une recette classique italienne, facile…
“Pan per focaccia” à la ricotta
…romaine par exemple est plus basse et croustillante). Le petit secret de cette focaccia est l’utilisation de la ricotta dans la pâte. La ricotta ne se fait pas particulièrement sentir…
Tiramisù ricotta aux framboises
…la ricotta pour plus de légèreté mais en gardant le côté crémeux du mascarpone. On peut aussi réaliser un tiramisù uniquement avec de la ricotta, tout aussi bon mais un…