Gratin de sardines farcies à la ricotta
…à la ricotta et courgettes (pour 4-6 personnes) – 1 kg de filets de sardines (bien nettoyées, sans les écailles et la nageoire dorsale) – 400 g de ricotta (dans…
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Gâteau au maïs, ricotta et agrumes. Amor polenta?
…e così ho improvvisato sostituendo il burro con la ricotta e aggiungendo uno sciroppino agli agrumi. La consistenza rimane rustica e gustosa per la presenza del maïs e la ricotta…
Cannelloni alla Sorrentina (au ragù napolitain, ricotta et mozzarella)
Cannelloni au ragù napolitain, ricotta et mozzarella Versione italiana più giù Les cannelloni alla Sorrentina nous emmènent tout de suite au Sud, sur la péninsule de Sorrente justement, près…
Roulés ou pops de saumon fumé, ricotta, mascarpone et pistaches
Pops de saumon fumé, ricotta et orange Versione italiana più giù Des pops (ou sucettes 😉 au saumon fumé, c’est rigolo non ? Ce n’est pas des muffins au saumon…
Cheesecake sans cuisson à la ricotta et chocolat blanc (sans gluten)
Cheesecake facile et sans cuisson à la ricotta et chocolat blanc Le cheesecake frais, gourmand, facile et festif de l’été (parfait pour le 14 juillet non ?). Le dessert dont…
Crème de poivrons et ricotta
…Chili peppers” di Konstantina Crema di peperoni e ricotta:- 110 g di peperoni rossi grigliati (o 200-250 g da grigliare) – 110 g di ricotta – 20 foglie di basilico…
Quiche à la ricotta, gorgonzola et cresson
Versione italiana più giù Des restes de repas, du cresson bien endormi, de la ricotta, ma bien aimée et des farines qui sont presque devenues une collection dans mon placard….
Casunzìei ampezzani : ravioli de betterave, ricotta et pavot typiques de Cortina d’Ampezzo, en Italie
Ravioli betterave, ricotta et pavot Versione italiana più giù Petit voyage au Nord Nord de l’Italie au milieu des montagnes Dolomites, en Vénitie, avec des ravioli vraiment spéciaux, délicats et…
Roulés d’aubergine à la ricotta, jambon et olives (involtini di melanzane)
Roulés d’aubergines, jambon et olives (involtini di melanzane) Il y a quelques années, ces roulés d’aubergine au jambon et à la ricotta étaient un must chez nous lors des dîners…
Raviolis roses au saumon (recette et vidéo)
Raviolis roses au saumon et ricotta (avec vidéo pas à pas) Raviolis tout roses, délicats, au saumon et à la ricotta avec du beurre au citron. C’est l’Italie qui est…
Mousse aux fraises, mascarpone et yaourt grec
Mousse aux fraises, mascarpone et yaourt grec Cette mousse express aux fraises à base de mascarpone et yaourt grec (ou de ricotta) est devenue ma complice. C’est super bon, de…
Gratin de crêpes ricotta épinards à la florentine
Gratin de crêpes ricotta épinards comme à Florence Crespelle alla fiorentina… Crêpes à la florentine, c’est à dire un gratin de crêpes ricotta épinards comme à Florence. Un plat fondant,…