Lasagnes au canard Italiennes façon bolognaise
…comme en Italie. Voir la recette Lasagnes végétariennes La recette des lasagnes végétariennes comme en Italie, pleine de bons légumes, de tomates, mozzarella et ricotta. Très facile et un délice…
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Gâteau au yaourt et à l’huile d’olive
…(avec des petits plus), moelleux, facile (sans balance) et parfumé. Une merveille avec la vidéo pas à pas Voir la recette Gâteau au yaourt, amandes, fraises, ricotta Un gâteau très…
Risotto à la courge et aux chanterelles
…vidéo pas à pas, à l’italienne. Avec des chips de jambon, de la ricotta salée, des noix. Une gourmandise inouïe ! Voir la recette Risotto au potimarron et coppa croustillante…
Courge : douze idées recettes italiennes qui changent
…vidéo) La recette facile du risotto au potimarron avec la vidéo pas à pas, à l’italienne. Avec des chips de jambon, de la ricotta salée, des noix. Une gourmandise inouïe…
Vingt ingrédients indispensables pour cuisiner italien
…en cuisine Mozzarella: incontournable, crue et surtout cuite (pizza, gratins…) Burrata : au charme fou, la finition sensuelle Ricotta : l’ingrédient phare et léger italien, de l’entrée et dessert Mascarpone…
Bûche roulée à la vanille et chocolat blanc
…cacao et ganache montée au chocolat blanc) Une bûche de Noël facile, légère avec une texture divine Voir la recette Bûche roulée à la ricotta façon cassata Une bûche roulée…
Beignets de crevettes, la recette parfaite
…ricotta La recette italienne des beignets de courgettes (fritelle) facile et délicieuse Voir la recette Crevettes croustillantes et mayonnaise citron vert Crevettes croustillantes et mayonnaise minute au citron vert. Un…
Bûche roulée citron praliné (recette et vidéo)
…la bûche à la ricotta façon cassata (que j’adore). Le pirncipe ets la méthode est celle d’un biscuit à la cuillère qui fait que l’on fouette les blancs d’oeufs avec…
Soupe persane aux légumes, épices et feta
…de la ricotta salée ou même du chèvre frais omettre la pâte de piment (mais elle s’y prête tellement !) D’autres recettes de soupes avec la courge ou le potimarron…