Beignets de courgettes à la ricotta
Beignets de courgettes à la ricotta Ces beignets de courgettes à la ricotta sont tellement liées à mon Italie, mon enfance, les soirées avec les amis à la campagne, des…
Résultats de recherche pour label/ricotta
Strudel cresson-ricotta de bufflonne (strudel ricotta e crescione)
Versione italiana più giù Le binôme ricotta-épinards est un mariage heureux, un énorme classique dans la cuisine italienne… Comme farce de ravioli, des lasagne, des tourtes, sauce pour les pâtes……
Cassata siciliana en verrine ou crème de ricotta chocolat comme une cassata pour le 5ème Salon du blog culinaire de Soissons ‘Food and Wine’
…verrine. Buon fine settimana goloso! Bicchierini di crema alla ricotta come una cassata siciliana o la cassata destrutturata (per 6 persone) – 400 g di ricotta fresca di pecora o…
Gâteau de riz salé au safran, sauce aux asperges
…Gâteau de riz salé au safran, coeur de ricotta, sauce aux asperges (sans gluten) Gâteau de riz salé (ou timbale de riz) au safran, coeur de ricotta et sauce aux…
Bûche roulée à la ricotta façon Cassata (recette et vidéo)
Bûche roulée à la ricotta façon Cassata (recette et vidéo) Voici une bûche de Noël aux notes italiennes que j’adore : une bûche roulée à la ricotta façon cassata (avec…
Pruneaux à la ricotta, fleur d’oranger et citron
…fromage frais de brebis semblable à la ricotta, l’anari. Ici l’habit est plus européen mais les senteurs lointaines restent. Puisqu’il s’agit d’un produit frais, je vous conseille vivement, si vous…
Cuccìa, crème sicilienne à la ricotta, blé cuit et fruits confits
…blé, ricotta et fruits confits (pour 6/8 personnes) 300 g de blé cuit (en épicerie fine italienne ou bien fait maison comme ICI) 200 g de ricotta si possible fraîche,…
Gâteau sarde à la ricotta et au citron (sans beurre)
…avec un gâteau très traditionnel, simple et très agréable à base de ricotta. Et oui car là-bas (plus de brebis que d’hommes vous vous souvenez ? 😉 la ricotta est…
Beignets (castagnole) farcis à la crème de pistaches
…facile et gourmande de pets de nonne, ces beignets soufflés irrésistibles Voir la recette Beignets à la ricotta (castagnole di ricotta) Des beignets minutes à la ricotta comme en Italie…
Flan de courgettes à la ricotta et au basilic (avec vidéo)
Flan de courgette à la ricotta et aux basilic. Facile, léger avec la vidéo Un flan de courgettes ou peut-être une terrine, avec de la ricotta, des petits pois, du…
Tartines de ricotta et pesto aux petits pois
…souhaite une superbe journée tout en légèreté ! Par quoi remplacer la ricotta ? Je vous conseille vivement d’utiliser de la ricotta fraîche de brebis ou de bufflonne (chez les…
Soupe de courgettes, ricotta et bottarga
…ricotta et la bottarga par la mozzarella et des anchois par exemple, c’est très bon. Crème tiède de courgettes, ricotta e poutargue (pour 2 personnes) – 2 courgettes bien fermes…