Tomates farcies au riz comme en Italie (végétarien)
Tomates farcies au riz comme en Italie (végétarien) Ces tomates farcies au riz comme à Rome… Un plat frugal, végétarien, de campagne, des grandes tablées d’été, lié à mon enfance…
Résultats de recherche pour label/riz
Granola maison au riz soufflé, canneberges et framboises
…Granola au riz soufflé avoine framboises Imprimer la recette Granola maison aux céréales, riz soufflé et framboises Un granola léger et avec du peps grâce à la présence du riz…
Riz au lait vanille, coulis de kaki
…de cuire le riz à feu doux permet à ce dernier de se gorger doucement de liquide – normalement les quantités de liquide sont 10 fois plus celles du riz,…
Torta co’ bischeri (tarte au riz, chocolat et pignons typique de la Toscane)
Tarte au riz et chocolat Versione italiana più giù Cette tarte au riz et chocolat typique de la Toscane est un de mes dernier coups de coeur version tarte. De…
Arancini ou arancine au ragù comme en Sicile
…Arancine ou arancini di riso (boulettes de riz) au ragù de viande (pour 8 gros arancini, 4 à 6 personnes) Base 300 g de riz rond (type Roma mais un…
Curry de saumon aux fruits
…de coriandre en poudre, 1 pincée de quatre épices sel et poivre Pour le riz : 200 g de riz basmati 4 càs de lait de coco 2 càs de noix…
Risotto aux quatre fromages
…riz et rendre le risotto crémeux). Laisser cuire ainsi autour de 18-20 minutes (cela dépend du type de riz, des marques, du temps d’affinage…) : le riz doit devenir fondant…
Petites crèmes de riz à la rose
…exemple. Crème de riz à la rose (pour 2-4 personnes) – 500 ml de lait de riz – 30 g de farine de riz (ou même de la crème de…
Supplì all’amatriciana (Street food italien)
…sauce la veille (elle se garde bien). Vu que c’est un plat du centre de l’Italie le riz est cuit comme… un riz (pas comme un risotto) mais le principe…
Mouhallabieh ou mouhalabie (crème de riz à la fleur d’oranger) d’Estérelle
…repas copieux. Légère avec la sensation douce du riz au lait sans le riz (un peu comme ces crème de riz à la rose). J’ai suivi la recette d’Estérelle (à…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Risotto au brebis à la truffe
…l’amidon du riz et donc le rendre crémeux). Laisser cuire ainsi une vingtaine de minute, le riz doit être fondant mais avoir encore sa forme et avoir un millimètre ferme…