Agneau mijoté, sauce aux oeufs pour Pâques en Italie
…mijoté aux oeufs et au fromage ? agneau (plutôt l’épaule, désossée ou un agneau de lait) ail oignon romarin oeufs pecorino romano râpé (ou du parmesan) citron huile d’olive vierge…
Résultats de recherche pour label/romarin
Minestrone italien de printemps
…g pâtes courtes pour soupe type mafalde corte ou ditalini huile d’olive vierge extra 1 brin romarin persil plat sel poivre Instructions Emincer l’oignon et couper l’ail en dés. Eplucher…
Pommes de terre rôties tapées aux épices
…: zaatar cajun… yaourt huile d’olive vierge extra romarin sel La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez la sauvegarder ou l’imprimer…
Planche apéritive de fromages et charcuterie (avec la vidéo)
…une rouelle cendrée) saucisson sec (j’ai utilisé de la finocchiona toscane et des la spianata calabrese) fruits : raisins, pomme, clémentines romarin miel de qualité et délicat La recette détaillée,…
Minestrone aux pois chiches et crozets
…pâtes crozets ou autre pâtes petites (facultatif) 2 branches céleri 2 carottes nouvelles 2 gousses ail 1/2 oignon jaune ou rouge 2 épis romarin 1 piment oiseau huile d’olive vierge…
Lapin à l’italienne
…de romarin frais Huile d’olive vierge extra Sel et poivre Faire revenir le lapin dans une large casserole avec 6 c à s d’huile d’olive, le romarin, l’ail entières un…
Mini quiches au fromage et confit d’oignon
…entier (60 g sans la coquille) 1/2 petite pomme coupée en dés Quelques brins de romarin frais sel, poivre et noix de muscade Préchauffer le four à 190°C (chaleur tournante)….
Cailles rôties, salade de raisin et grenade
…de jambon sec (de Parme, San Daniele…) 3 gousses d’ail coupées en deux 3 branches de romarin coupées en deux 1 petites grappe de raisin Italia Les graines d’une demie…
Menu de Pâques (2): Orzotto aux artichauts
…– une branche de romarin frais – une échalote – huile d’olive, du beurre, sel et poivre – du parmesan ou du pecorino romano 1. Faire revenir dans une casserole…
Velouté de pommes de terre à la “colatura di alici”
…la branche de romarin.. Ajouter les pommes de terre et mélanger. Dès qu’elles commencent à peine à colorer, enlever le romarin et saler très légèrement. Couvir d’eau et laisser mijoter…
Pizza 100% tomates ! (G2 Kitchen estate)
…– 4 tomates séchées à l’huile d’olive – huile d’olive, pecorino romano, ricotta, romarin, graines de sésame, sel 1. Mélanger le levain avec 2 cs d’eau tiède et laisser fermenter…
Cocotte d’agneau au fenouil, typique de la Sardaigne
…de vin blanc sec – bouillon végétal, graines de fenouil (ou feuilles de fenouil sauvage), romarin frais – huile d’olive sel et poivre 1. Préchauffer le four à 220°C. Assaisonner…