Charlotte au chocolat et à la vanille
…à 64%) 2 jaunes d’oeufs + 1 oeufs entier (90 g en tout) 50 g de sucre 20 g d’eau 1. À préparer plusieurs heures à l’avance ou même des…
Résultats de recherche pour label/sans oeufs
Oeufs cocotte aux cèpes
Oeufs cocotte aux cèpes Les oeufs cocotte ont un charme fou ! Cet instant magique où la petite cuillère rencontre le jaune d’oeuf tremblotant et le fait éclater… En plus…
Brioches roulées à la cannelle sans oeufs
…et cette fois-ci, il s’agit toujours une recette suédoise, mais sans oeufs. Peut-on parler de brioche quand il n’y pas d’oeufs ? 😉 Rigoureusement non comme les beignets sans friture……
Oeufs cocotte aux asperges, morilles et parmesan
…très simple et ça fait son effet. Oeufs cocotte aux asperges, morilles et parmesan (pour 6 personnes ou 3 si c’est un plat) 6 oeufs fermiers extra frais 140 g…
Tagliatelle maison : recette, astuces et pas à pas
…d’humidité dépend d’une part de la fraîcheur de oeufs. – Avec des oeufs extra frais la pâte a tendance à être plus humide et molle (mais avec une très belle…
Réussir un biscuit roulé : recette, astuces et photos pas à pas
…en général contient aussi un peu de beurre fondu pour le moelleux) : réaliser une pâte avec des oeufs, du sucre et de la farine. C’est tout. Les oeufs vont…
Quelle est l’importance de la farine, du sucre, des oeufs et du beurre en pâtisserie ?
…miel. Mais pour éviter de faire trop long ici, je vous en reparlerai dans le détail. OEUFS Génoise. Importance de la farine, du sucre, des oeufs et du beurre en…
Tajine de boulettes aux oeufs
…les oeufs) il se conserve 2 à 3 heures (voire plus), au frais. Faites légèrement réchauffer puis ajouter les oeufs avant de servir. – Si vous souhaitez vous organiser, vous…
Crème caramel : deux recettes et trois astuces pour la réussir
…de sucre semoule (200 + 200) 4 oeufs entiers (autour de 220 g voire 240 g sans la coque) à température ambiante 6 jaunes d’oeufs (autour de 120 g sans la…
Crème au chocolat comme en Italie (sans oeufs et sans gluten)
…froide au chocolat comme en Italie (sans oeufs et sans gluten) Crème au chocolat ou budino ou crème légère au cacao façon Danette. Sans oeufs et sans gluten (et si…
Cake au citron vegan (sans oeufs et sans laitages)
Cake au citron vegan (sans oeufs et sans laitages) Un cake au citron… vegan, c’est à dire sans oeufs et sans laitage, moelleux, humide et parfumé qui nous a beaucoup…
Flan aux poireaux, coco et oeufs de saumon, une belle entrée de fête !
…subtile) et la tenue est donnée par la ricotta et les oeufs. Toute cette belle douceur crémeuse est contrastée par la fraîcheur de yaourt et le caractère des oeufs de…