Gratin de pommes de terre coco citron vert

Gratin de pommes de terre coco citron vert

…coeur, croustillant dessus, super parfumé, une petite merveille ! Nous l’avons dégusté avec du saumon fumé à côté et des légumes pour un repas simple. Il se marie très bien…

L’astuce pour une pâte à crêpe moelleuse

L’astuce pour une pâte à crêpe moelleuse

…Voir la recette Roulés de crêpes saumon et épinards Des crêpes roulées, faciles, gourmandes et fondantes Voir la recette 2. Crêpes sucrées Crêpes au cidre, pommes et sauce caramel Une…

Cannelloni au poisson

Cannelloni au poisson

…chez soi), remplacer les crevettes par du saumon, le citron par du zeste d’orange, varier les herbes (le cerfeuil, le thym ou l’estragon s’y marient bien et en saison le…

Boulettes de sardines, pesto de tomates rôties

Boulettes de sardines, pesto de tomates rôties

…cabillaud, bar, dorade, lieu noir, lotte… Des exemples de poisson gras (supérieur à 2% de lipides) : truite fumée, sardine, saumon, maquereaux La sardine  En tant qu’italienne amoureuse des saveurs…

Soupe de brocolis et cresson

Soupe de brocolis et cresson

…graines à la place de du sésame pour une version non vegan, vous pouvez garnir avec : du yaourt grec, du saumon fumé (ça se marie très bien), des restes…

Crêpes roses au gorgonzola et aux noix

Crêpes roses au gorgonzola et aux noix

…et réconfortante de crêpes salées servies dans un bouillon (comme dans les Abruzzes). Avec en plus la vidéo pas à pas. Voir la recette Roulés de crêpes saumon et épinards…

Oeuf poché à la turque (cilbir)

Oeuf poché à la turque (cilbir)

…thym…) remplacer l’huile par du beurre fondu (plus traditionnel) garnir avec des petits pois, du saumon fumé, des copeaux de parmesan… ou même des pistaches ou des graines de tournesol…