Gnocchi de pois chiches à la peperonata
…vous ai proposé les classiques aux pommes de terre mais aussi au pain et aux olives, aux aubergines, aux châtaignes, à la romaine avec la semoule… Et là, ils sont…
Résultats de recherche pour label/semoule
Cake léger à la ricotta, myrtilles et citron (sans beurre)
…(4) – 220 g de sucre semoule + 30 g – 300 g de ricotta fraîche de brebis (dans l’idéal) ou de la pasteurisée ou du brousse – 220 g…
Cremolato aux figues et cannelle (et deux bonnes adresses à Rome)
…la peau – 280 g d’eau de source – 70 g de sucre semoule (la quantité dépend de la maturité du fruit) – une petite pincée de cannelle ou d’anis…
Parfait glacé à l’huile d’olive, pêches et framboises- Semifreddo all’olio d’oliva
…à l’huile d’olive, pêches et framboises poêlées (pour 6 personnes) Pâte à bombe* : – 100 g de sucre semoule – 50 g d’eau – 5 jaunes d’oeufs (150 g)…
Sbrisolona di Virginia- Crumble italien au maïs et aux amandes
…maïs et amandes) (pour 4-6 personnes) – 200 g de farine de maïs très fine (fioretto) – 180 g de farine ordinaire (T55) – 170 g de sucre semoule –…
Epiceries et traiteurs italiens à Paris- Alimentari italiani a Parigi
…ricotta fraîche et scamorza fumée artisanale, des pâtes et des conserves de qualité. Personnel très sympathique et disponible. J’y ai même trouvé de la semola rimacinata (semoule très fine pour…
Soupe de pois chiches, orecchiette et coques en bouillon Ariaké
…chiches : – 120 g de semoule de blé dur très fine (magasins bio) + un peu – 30 g de farine de pois chiche – 75 g d’eau de…
Ancienne panna cotta aux blancs d’oeufs, citron et myrtilles (sans gélatine ni agar-agar)- Panna cotta agli albumi, limone e mirtilli
…ni agar-agar : – 300 g de crème fleurette – 200 g de lait frais entier – 80 g de sucre semoule – 30 g de miel (de citronnier) – 4…
Torta Barozzi, fondant au chocolat sans gluten (cadeau gourmand italien)
…fondant au chocolat et aux amandes sans gluten (pour 6 personnes) – 260 g de chocolat noir (dans l’idéal de couverture à 65-70%) – 140 g de sucre semoule –…
Délicieux cookies tout chocolat
…de couverture entre 63 et 70% de cacao), haché grossièrement – 120 g de beurre – 220 g de sucre semoule – 2 oeufs – 1 cuillère à café de…
Sirop au romarin et citron – sciroppo al rosmarino e limone
…g de sucre semoule – 2 branches de romarin frais – le zeste d’un citron jaune non traité (dans l’Idéal de Sorrente, Amalfi, de Sicile ou de Menton) Porter à…
Pâte d’amandes maison facile : 4 méthodes
…peu de sucre semoule, c’est mieux car plus humides) très fine presque comme du sucre glace (pour une texture plus fluide, utiliser que 150 g de poudre) – 200 g…