Poitrine de porc rôtie au four super croustillante
…sel avec d’autres herbes fortes ou des épices, la peau avec un mélange de moutarde, d’eau et de sirop d’érable (dans ce cas verser cette préparation les dernières 30 minutes)….
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Tarte rustique à la rhubarbe (sans oeufs)
…cm à la fois. Badigeonner les bords avec le jus/sirop de rhubarbe et saupoudrer de sucre. Cuisson de la tarte Préchauffer le four à 190°C (chaleur tournante). Enfourner la tarte,…
Bowl de saumon, riz, pêches et légumes
…à râper 8 càs sauce soja 2 càs nuoc-mâm 2 càs vinaigre balsamique 2 jus citron jaune 1 càs sucre canne ou 2 càs sirop érable graines sésame beurre ou…
Gâteau moelleux aux amandes, coco et mascarpone
…moelleux et parfumé tout simple et sans beurre Voir la recette Cake aux pêches, mascarpone et sirop de romarin Un cake moelleux, fruité et parfumé très facile et parfait pour…
Tarte légère aux nectarines (avec la vidéo)
…l’été ! Voir la recette Cake aux pêches, mascarpone et sirop de romarin Un cake moelleux, fruité et parfumé très facile et parfait pour l’été. Voir la recette Crumble de…
Granité ou granita : dix recettes faciles sans sorbetière
…légèreté éternelle des vacances… la granita était là. Comment réussir les granités : trois astuces de base Préparez un sirop à base d’eau et de sucre (ou bien utilisez que…
Tarte tatin aux aubergines
…plus compliqué ensuite à verser) voire du sirop d’érable remplacer la burrata par du chèvre frais voire des dés de chèvre cendré Vidéo pour réaliser la pâte feuilletée maison Trois…
Tarte rustique pêches coco (sans moule et sans oeufs)
…Il est important que le pâte colore surtout en dessous. Sortir badigeonner d’un peu de sirop (s’il en reste) et saupoudrer de noix de coco. Ajouter le reste de framboises…
Vingt recettes avec les abricots
…entières et puis voilà un florilège de confiture, crumble, tartes… Ce post lui est un peu dédié 🙂 Vingt recettes avec les abricots Crèmes, panna cotta, fruits… Abricots au sirop…
Tout fait maison : recettes de sauces, condiments et confitures. Mon premier ebook
…des oignons rouges au vinaigre Sauces : du pesto au ketchup en passant par la mayonnaise ou la tapenade Boissons : thé glacé, sirop de nectarines, ginger beer Confitures et…
Confiture de courge aux amandes
…une sorte de sirop (l’eau aura évaporé et la courge aura absorbé le sucre). Bien surveiller. Verser une goutte de confiture sur une assiette froide (mise au congélateur) elle doit…
Confiture de Noël (avec la vidéo)
…regorge de belles choses festives. Des fruits frais, des fruits secs et confites, des épices, le tout cuit dans un sirop. À mi-chemin entre la confiture et la compote de…