Risotto au melon, crevettes et jambon croustillant
…clin d’oeil à l’immense classique italien le melon jambon. L’idée du melon qui de premier abord peut sembler étonnante est une idée créative de chefs italiens que j’ai retrouvée à…
Résultats de recherche pour label/street food italien
So British, Photo Gourmande, Sugar Free, Il gioco della pizza… encore des livres de cuisine
…détail. Qui si mangia solo con gli occhi. Un libro in francese sulla foto di food (di cui vi ho parlato QUI). Scritto da una foodblogger, in modo semplice e…
Vingt recettes italiennes avec les légumineuses : pois chiches, lentilles, haricots…
Légumineuses : vingt recettes italiennes Ce n’est pas ce qui fait partie de prime abord de l’image à l’étranger sur la cuisine italienne mais en réalité cette gastronomie regorge de…
Pan pepato (gâteau italien aux fruits secs)
Panpepato gâteau italien fruits secs Voici une nouvelle recette de gâteau ou plutôt devrais-je dire de « pain » sucré italien, très ancien dans son concept et dont je vous…
Zelten : gâteau italien aux fruits secs et confits typique de Noël
Zelten Versione italiana più giù Un pain de Noël italien. Enfin, c’était un pain qui est devenu un gâteau. Beaucoup de desserts régionaux prennent le nom de pain même si…
Zuppa inglese, le trifle italien à la crème et au chocolat
Zuppa inglese Zuppa inglese… soupe anglaise ? Mais en version italienne ? 😉 Probablement beaucoup d’entre vous connaissent ce dessert traditionnel italien, un grand grand classique, un peu comme la…
Sugol, crème au jus de raisin, ancien dessert italien
Sugol, crème au jus de raisin, ancien dessert italien Aujourd’hui je vous présente un ancien dessert italien, léger et né dans les campagnes profondes. Il s’agit du sugol ou sugolo…
Pâtes aux poivrons et burrata (et une épicerie italienne à Marseille)
…de la Coopération Internationale italien et réalisé par Assocamerestero en collaboration avec les Chambres de Commerce Italiennes dans le monde, pour valoriser et protéger le produit agroalimentaire authentique italien. True…
Dix recettes de risotto italien pour les fêtes
Risotto italien pour les fêtes : aux crevettes, champignons, gorgonzola… Le risotto en Italie même pour le fêtes ! Je vous propose dix recettes magiques, de la mer, de la…
10 règles d’or pour un risotto vraiment italien – Consigli per il risotto
…précieux de grands Chefs italiens rencontrés à Identità Golose (à Milan, je vous en ai parlé dans ce billet). Préambule Le risotto est un plat du Nord de l’Italie, qui…
Velouté de pois chiches, courge et romarin (halloween italien)
…soupe italienne savoureuse avec des petits plus Voir la recette Soupe de pois chiches à l’italienne. Soupe de pois chiches à l‘italienne. Rustique et savoureuse Voir la recette Soupe de…
Gâteau mousse au chocolat italien sans gluten (avec une seule base)
Torta tenerina avec mousse au chocolat. Un gâteau au chocolat italien tout en un super facile. Aller à la recette Gâteau au chocolat sans gluten avec mousse au chocolat (et…