curry thai porc navets recette facile

Curry thaï de porc aux navets boule d’or

…rouge* (en épicerie asiatique ou grande surface rayon cuisine du monde) 4 càs de sucre (dans l’idéal de palme ou de canne blond) 3 càs d’huile (dans l’idéal de coco…

Sucre de fleur de coco (infos pratiques)

…déjà parlé du sucre de palme (goût de terres lointaines) que j’utilise souvent et que j’aime bien.  Là je souhaitais vous faire découvrir (ou redécouvrir 😉 un autre sucre coup…

Cake tout coco (sans laitages)

…de sucre de coco, en neige ferme puis mettre de côté. Dans un saladier ou le bol d’un robot, fouetter l’huile de coco avec le reste de sucre jusqu’à obtenir…

Gravlax, saumon mariné à l’aneth

…moutarde sucrée, une pointe de compote de baies et du pain noir. Ce qui m’a frappé aussi, comme avec les kanelbullars, c’est que malgré l’essentialité de la recette… chacun a…

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Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)

…du sucre puis, à part les jaunes avec le reste de sucre. Incorporer le mascarpone dans les jaunes puis ajouter les blancs Procédez au montage : biscuits, coulis, quelques fraises…