Chapelure de pain maison aux herbes
…personnalisée) pour garnir un plat de pâtes, du poisson, de la viande. Je dois dire que c’est tellement déclinable et simple qu’on est forcément séduit. Je pense d’ailleurs en particulier…
Résultats de recherche pour label/viande
Côtes d’agneau en croûte d’herbes
…dorée, gratinées (sans brûler) et la viande doit être cuite. En particulier le gras doit avoir un peu rôti. La température à coeur est autour de 60°C. 4. Sortir, laisser…
Gâteau de pommes de terre et haricots verts comme en Ligurie
…s’agit du polpettone ligure, un peu un exception végétarienne à tous les autres polpettoni (pains de viande) italiens. À la maison on adore et difficile de s’arrêter (bon il y…
Poulet sauté aux poivrons et aux noix de cajou à la thaïlandaise
…plus) : les poivrons doivent devenir plus souples, perdre un peu d’eau mais garder leur texture et leur peau. 6. Remettre la viande dans la poêle laisser cuire encore deux…
Recettes de Naples et de la Campanie
…viande à la napolitaine (braciole) Boulettes de viande au citron confit Omelette à la scamorza fumée Tortino de pommes de terre, chipirons et pesto d’olives Recettes de Naples et de…
Nuggets de poulet comme là-bas
…former tout autour. 5. Y plonger la moitié ou un tiers de la viande et la faire dorer à feu moyen/fort de tous les côtés quelques minutes (autour de 5…
Poulet aux poivrons à la romaine
…versions dans le sud de l’Italie et dans le pays basque 😉 où le poulet, viande toujours appréciée et passe-partout, est mijotée avec de légumes du potager d’été, si ensoleillés…
Poitrine de porc rôtie aux herbes
…monde (et même bon marché !). Je parle de la poitrine de porc rôtie au four avec cette croûte super croustillante (à tomber) et la viande fondante… Cette fois-ci je…
Poulet ou chapon rôti à la marmelade d’orange
…viande rôtie. Je vous propose pour les fêtes (ou quand vous voulez) un poulet (ou chapon ou même pintade) rôti à la marmelade d’orange et romarin. Les deux éléments super…
Trois menus exotiques faciles pour les fêtes (dont un végétarien)
…menus exotiques pour les fêtes : crustacés, viande, poisson et même végétarien Menu évasion à la viande Crevettes croustillantes coco, mayonnaise minute au citron vert ou Risotto coco crevettes et…
Courges : deux menus repas et des idées recettes de brunch avec elles !
…courge butternut, de la courge musquée… Je vous propose donc deux menus tout autour de la courge : l’un avec de la viande et l’autre végétarien avec entrée plat et…
Que faire avec des courgettes ? Plus de trente recettes de l’entrée au dessert
…légumes de saison. Voir la recette Courgettes farcies à la viande à la romaine Courgettes farcies à la viande comme à Rome Voir la recette Courgettes farcies au gorgonzola Courgettes…